您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

餐厅服务员能变成学徒吗？

学徒,服务员,餐厅餐厅服务员能变成学徒吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

餐厅服务员能变成学徒吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个完全可以有，近水露台先得月。我们现在带的徒弟，很多都是从服务员转过来的。首先干一段时间服务员，对人员有了解，机灵点的和师傅，总厨都认识，并关系融洽。也了解一定的工作内容和程序，很多师傅也愿意带，很多女孩都很优秀，只要自己努力，以后会成为师傅。


回答于 2019-09-11 08:43:50

首先谢谢悟空君的邀请

要是感觉写的好，就请关注吧

餐厅服务员很有可能变成学徒啊，但是成为学徒不是一件容易的事情。做好学徒应该注意以下几点：

1.不怕苦，不怕累，勤快一些，赢得主厨的喜欢，不要顶主厨的话

2.做好笔记，下班后勤学苦练，一般主厨都不会轻易教给你东西的，除非关系特别好，或者是比较近的亲戚，但是修行靠个人，自己要勤学苦练就好了。

3.做好自己本职工作，不要参与到厨房里的恩恩怨怨。

4.不懂就要问，他讲不讲是他的事情，所以你要经常问。

回答于 2019-09-11 08:43:50

服务员可以变成学徒的，厨房最缺的就是学徒了，只要服务员愿意转到后厨学徒，后厨会非常欢迎。问题是前厅放不放人？不过你是诚心学徒，要进入后厨，前厅当然是留不住你的，只需等酒店从新安排好相关人员就可以掉到后厨学徒了。

调到后厨学徒，说白了也是从打杂做起，非常辛苦，需要耐心，钻心，和后厨大厨们搞好关系，刚开始打杂工资还要比在前厅做服务员更少，工做也更加辛苦，很多人都坚持不住放弃了。后面慢慢掌握技术会慢慢升职打荷，案子，凉菜，蒸菜，炉子，工资会随着技术的进步而涨高，这时你会庆幸当时没有一直在做服务员。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐厅服务员只要你想就可以变成学徒，我身边有很多这样的例子，就去年我们餐厅的服务员有四个变成学徒了，当然学徒是很辛苦的最后只有两个人坚持到最后，其中有一个前厅的小伙特别能吃苦，他以前是干传菜的。后来想学点技术，就被掉到后厨打（就是厨房小弟）干了三个月就变成荷王了属于升职比较快的，后来餐厅领导看他比较勤快特意找的师傅教他去做烧腊（就是做肘子什么的）后来又给他调到凉菜当学徒，领导这是打算全面培养他。就是因为他能吃苦肯干，还有一个干活爱偷懒现在还是个打荷，还总是不服气为什么不给我升职。最后觉得待遇不公辞职了，最后我只想说，活不白干。你活干得好，当领导的指定能看到，我也是个打工的，是一个小部门的领导，手底下就带两个人，谁偷懒谁干活多，我都知道，如果有变动或者要裁人我指定会选勤快的，我不会留懒人因为我不好工作，所以没有什么可不可以，只有你干没干到，为了以后就从现在开始努力吧，当然既然是学徒脾气什么的也要收一收。人际关系很重要。




回答于 2019-09-11 08:43:50

这个仔餐饮行业有这个说法的，记得我刚去的时候，有个女生带我去熟悉，他就是我的师傅了，三天熟悉，五天就独立了，在小餐厅里是学不到东西的，要是你在大型餐厅就不一样了，你可以接触到各色各样的人。在你为客人服务或者为增加自己的业绩的时候对你来说是一个很大的挑战，各方面的观察力都是可以去锻炼的，我第一次当服务员的时候，见到客人连话都说不清楚，一个多月的时候都在交罚款呢，客人还是不是的投诉你，这些都是一点一滴锻炼出来的，当然你也要用心去提升自己呀。

干服务行业的话，需要一个人去克服很多自身的缺点这些对于你以后的处事是一个大的锻炼，努力吧，伙伴们加油！