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普洱茶为什么这么受欢迎？

普洱茶,普洱,有的普洱茶为什么这么受欢迎？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 喝它有什么好处吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

普洱茶，深受大家的喜欢。我想无非几个原因：

1，普洱茶的生态环境好，真正喝过古树普洱茶的人没几个能不被吸引。

2.普洱生茶，越陈越香，时间赋予它的后期转化总是让人有所期待。

3，普洱熟茶，它的一些保健功能，逐渐让人熟知。

回答于 2019-09-11 08:43:50

相比较绿茶而言，普洱茶的市场还是非常小的！

至于普洱茶为什么受欢迎，无非就是越陈越香的理念，升值的概念，还有各种可以喝的古董等等。

能有多少人能真正喝明白普洱茶？

普洱茶的大叶种，内含物质相比其他茶类来说，比较丰富，也是后期能够转化更好喝的基本要素！普洱茶的口感，厚度，香气，耐泡度，层次感，香气，转化的不确定性，都是普洱茶的属性！也是魅力所在！

回答于 2019-09-11 08:43:50

恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。

遇到一杯好的普洱生茶,入口苦苦滴,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌,心情不愉悦都难。

遇到一杯好的普洱熟茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微地甜,热腾腾地进去身体,暖暖地,胃很满足。

普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。对于我们收茶人来说,经常会遇到这样的事,同一个山寨的茶,不同的制作茶农,制作出来的味道会千差万别,经常听到茶农抱怨说,我家的茶树和他家的茶树就挨在一起,为什么你只收他家的,不收我家的。

答案是,名气不代表一切,茶气决定品质。好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友受不了丁点的烟味,有的茶友讨厌苦涩,有的茶友重口味,有的茶友只喜欢冰糖甜。只要不是很差的茶,都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你喜欢的茶。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。

茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然,无添加,适合自己的才是最好的。

同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。

心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是普洱茶的魔力所在。就如一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。

回答于 2019-09-11 08:43:50

【文藏来答】中国茶叶界本已乱象丛生，普洱茶市场更是因为角度不同或理解不一而众说纷纭。普洱茶与其它品类茶叶不同，它既可品饮，又能收藏，还能投资。普洱茶完成了从消费品到艺术与金融品的系列改造，形成了独到的话语体系，散发出如同普洱茶奇特陈香那样的独特魅力。然而普洱茶的收藏没有一个标准依据，很多人对普洱茶的认识只是瞎子摸象。为了让茶友们理清头绪，本期邀请了常年穿梭于粤滇两地的实践型普洱茶研究学者崔毅先生，为我们介绍普洱茶的来龙去脉。

收藏投资导刊：普洱茶究竟是个什么特殊工艺？

崔毅：绿茶有炒青、蒸青与晒青三种制作工艺，普洱茶就是一种最原始的绿茶制作技法，分原始与现代两类。按最原始的制茶工艺，就是茶叶经过简单炒制与揉捻后，经太阳晒干或火塘边烘干，就完成了制作；现代普洱茶制作精细了很多，茶叶经过萎淍（令带水的湿鲜叶干燥并同时内部发酵）后，再下锅炒制，揉捻后再整理茶叶条索形态，最终晒干完成制作。

从具体的制作技艺来看，九十年代中期前，不少原始普洱茶制作比较粗犷，茶叶采摘嫩芽小叶与大叶粗梗都有，既有用水来杀青的，也有用锅来炒制的。原始炒锅排烟条件不好，加之雨季很可能没有阳光晒茶，只能在火塘边烘干，茶叶的烟味普遍较重。这些茶叶在新茶时多数人并不喜欢，可是如果储存得当，后期却可能转化为奇妙的香气，普洱老茶文化发源地的香港，就有一些老茶客，专门追捧这类柴香味的普洱茶。茶友们如遇到此类柴香普洱，千万别误以为低劣，里面真有一些值得挑选。

图片来源：网络

现代普洱茶虽然制作精细了，但其中制作理念差异非常大。一部分专业藏友，明白普洱茶越陈越香，新茶基本不喝，只用于收藏。另一部分新入门的茶友，一味追求新茶的香甜。很多茶商不管将来的陈放转化，将茶叶炒得尽可能香甜。我们收藏普洱茶，就是要知其所以然，吃透普洱茶的发酵转化机制，不去盲从市场主流。

收藏投资导刊：您说普洱茶还有原始工艺，可是现在很多茶商，又标榜自己是古法制茶，究竟怎么回事？

崔毅：古代的记载不详尽，我们只能从其中端倪，窥探原始的古法制茶概貌。但这有助于我们完整地理解普洱茶工艺的演进历程。三国以前云南基本未纳入中原政权版图，普洱茶在远古时怎样制茶，没有详细记载。诸葛亮开辟了云南种茶历史，直至今日在云南广为流传。

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