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肾炎不能吃豆制品吗？
肾病,蛋白质,豆制品肾炎不能吃豆制品吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
能
回答于 2019-09-11 08:43:50
我得肾病综合征，医生说可以吃豆制品，中医说少吃或不吃，西医说我吃了，结果是大量蛋白漏出，中医说不吃，我的体验正确的，你觉得谁是对的，你相信谁，谁也无法强追。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先说我的观点，可以吃，适量就好。
下面详细解答下。
为什么肾病患者要吃优质低蛋白食物？
一般蛋白质是不会随着尿液排出，肾病患者肾脏受损后滤过重吸收能力下降，这样蛋白质会随着尿液排出，形成蛋白尿。长期蛋白尿是很危险的，也是尿毒症的独立危险因素。所以医生会建议肾病患者采用优质低蛋白饮食。
食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质，一般认为动物蛋白是优于植物蛋白的，传统的优质蛋白主要包括瘦肉、蛋、奶等。
大豆蛋白是优质蛋白么？
大豆蛋白是很好的植物性优质蛋白质，获取容易，在以农耕文明为主的中国古代，各种豆制品为中国人民提供了宝贵的蛋白质来源。
在2017年8月16日，国家卫计委发布了九项《国民营养计划(2017-2030年)》，其中的《慢性肾脏病患者膳食指导》明确推荐慢性肾脏病人可以吃大豆蛋白，指出：“将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源”。
既然大豆蛋白是优质蛋白，为什么医生不建议吃豆制品呢？
我的理解有这两点：
1、大豆蛋白虽然属于优质蛋白，但是大豆中嘌呤、磷的含量也较高，对于肾病患者来说，更容易加重肾脏的代谢负担，长期、过量食用也可能诱发高尿酸血症、诱发痛风，导致高磷血症等；
2、许多豆制品的都是属于多次加工，过程中添加了大量的盐和油等添加剂，这些也会加重肾脏的负担；
所以从这两点考虑，医生大部分都会建议肾病患者别吃豆制品了。
其实适量豆制品也是对身体有好处的
大豆和肉类等传统的优质蛋白食物比起来，胆固醇更低，能降低对心血管疾病的影响（要知道绝大部分的肾病患者死亡都是因为并发的心血管疾病，而不是尿毒症）；
大豆中含有大豆异黄酮，能改善心血管功能、预防高血压、冠心病、动脉硬化等，减轻肾脏压力。
所以适当的吃一些大豆蛋白能改善一直以肉类蛋白为主的不健康因素。
食用大豆蛋白注意事项
1、大豆指的是黄豆，其它的红豆绿豆等不包括，另外豆芽豆角等不属于豆制品，属于是蔬菜，这些肾病还可以放心食用；
2、豆制品以豆腐、豆浆为宜，加工程度较低，添加剂少，能比较好的保留营养成分，豆皮、豆干等深加工的要避免；
3、尿蛋白有加号的患者最好不要吃了，等病情稳定后可以适量吃一些豆腐豆浆，豆腐控制住50-100克，豆浆在200-400ml左右为宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能 蛋白不能被身体很好的吸收利用
回答于 2019-09-11 08:43:50
肾病分很多种 如果不是很严重 可以少量吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
轻的可以吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以吃大豆补充蛋白质，其他豆类不要吃。
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