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济南有哪些非去不可的正宗鲁菜馆?
鲁菜,济南,腰花济南有哪些非去不可的正宗鲁菜馆?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
共青团路上的春江。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、聚丰德
2、金春禧
3、闫府私房菜
4、会仙楼饭庄
5、草包包子铺
6、老周家牛肉烧饼
7、城南往事济南
8、泉城老董家
9、梅飞酒家
10、春江饭店
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲁味斋最出名[祈祷][祈祷][祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲁菜,鲁山东简称,鲁菜也就是说山东菜。鲁菜当以曲阜孔府宫廷菜为支柱。另加胶东新鲜海鲜为副的福山菜系。是全国八大菜系之首。济南的的话鲁菜馆应当是首取聚丰德了,前几年来说鲁菜是我去馆子的首选,什么九转大肠,糖醋鲤鱼,爆炒腰花等等。可是現在在济南找不到所谓正宗鲁菜的馆子,找不到鲁菜原来的味道了,真不知道是怎么回事,在北京的鲁菜馆,己经改成京鲁菜了。细细想来正宗鲁菜被南方的调料打败了,比如南方的老抽,生抽,蚝油等,四川的火锅底料等等。现在在济南很难找到正宗的味道的鲁菜馆子了。调料方面要想超过南方,我感觉挺难,如何创新,适应現时人的口味,是鲁菜师傅的主打。不要让鲁菜消失,如何创新,是鲁菜的当务之急啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个行走的吃货,怎么会放过济南的鲁菜,鲁菜历史悠久,位列八大菜系之首。传统的鲁菜有:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、把子肉、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。想想都要流口水了。下面推荐几家鲁菜比较好的餐馆。
1、燕喜堂
这家是济南为数不多的中华老字号店铺了,店铺是四合院形式的,非常具有传统特色。他家最好的就是汤类菜品。奶汤蒲菜做的最好
2、闫府私房菜
他家的招牌就是爆炒腰花,但是其他传统鲁菜做得也是非常地道。
3、老董家鲁菜馆
他家店铺适合一般的家庭聚会,朋友聚餐。氛围比较轻松,而且价格很实惠,味道传统。
4、聚丰德饭店
这家也是老字号鲁菜馆,他家的九转大肠和糖醋鲤鱼真的是绝了,我连着去了两天。
5、鲁香粗菜馆
这是家外表看上去普通的小店,但是本地人去的非常多,他家的鲁菜做得十分到位,特别推荐素炒八丝。
作为一个行走的吃货,不是在吃,就是在寻找美食的路上,不止鲁菜,好像没有什么我不爱吃的。鲁菜种类太多,奈何没有时间呆太久,如果大家还有吃到好吃的鲁菜或者当地小吃希望能留言告诉我,下次去一定再去试试。
关注我,分享更多美食路上的故事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
经七路纺织酒家
回答于 2019-09-11 08:43:50
崔义清鲁菜馆
崔义清大师是鲁菜泰斗,一代宗师,应该算是无人不知无人不晓了。这家店是老爷子后人所开,传承老爷子的鲁菜精髓,那是相当的火爆,想吃招牌菜一定要赶早,去晚了可就点完了。
推荐菜:滑炒里脊丝、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、糟溜鱼片、奶汤蒲菜、爆三样等
地址: 历下区大明湖路288-2号
人均:80元
回答于 2019-09-11 08:43:50
山大路最北头路东茗竹鲁菜馆
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