您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
在一个没有尝过的餐馆里面,点哪个家常菜最能考验大厨的功底?
基本功,厨师,大厨在一个没有尝过的餐馆里面,点哪个家常菜最能考验大厨的功底?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 我觉得至少剁椒鱼头是做的千差万别。回答时请不要仅仅罗列出菜式的名字。希望能同时指出评价每道菜的方法或要点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
欢迎关注美食界扛把子其实厨师的功底好不好看他切菜的基本功就可以看出一二三来,什么菜最难切呢,我给你找一个视频你看下,可以用豆腐来考研厨师的基本功视频送上,你可以试下,切豆腐大厨时入门的基本功课,收下视频吧感谢观看
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |