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潮揭牛肉丸和广府牛肉丸和客家牛肉丸哪个更好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 潮揭的黑色，广府的白色，客家颜色比较均匀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

梅州牛肉丸的比潮州牛肉丸的好吃多了，梅州是潮州的师傅，可惜徒弟做得比师傅的出名，虽然没那么美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我很喜欢吃各种肉丸，但我不敢在外面吃，怕是冰冻僵尸肉做的

回答于 2019-09-11 08:43:50

看看就知道了，说潮州牛肉丸不好吃只能说没吃过正宗的。





回答于 2019-09-11 08:43:50

潮州牛肉丸好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

真正起源是茂芝牛肉丸(客家)，后经嫁女外传才有潮州牛肉丸。茂芝纯正手工牛肉丸，那个美味只有你吃过才能品味得到！

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉丸是梅州客家人发明的后来经过潮汕人的改进，导致潮汕牛肉丸更出名。个人觉得潮汕地区牛肉丸好吃胜在口感，Q弹爆浆，现实中比较少做到手工打制了机器打能保持那么Q弹我很怀疑有加某宝网上有卖的“脆肉粉”，还有一部分潮汕牛肉丸是加了鸡肉猪肉进去的，口感也Q弹牛肉味没那么浓，不常吃的还不一定尝得出来，当然这种价格就便宜些大概38一斤，这种就要注意了，味道偏咸了点。广府的牛肉丸我没吃过不置评价，但因为广府牛肉丸基本没听到过名气所以应该不咋地。客家牛肉丸牛肉味也浓，口感没潮汕牛肉丸Q弹，所以对于喜欢爆浆喜欢Q弹的人来说肯定是潮汕牛肉丸好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

潮揭牛肉凡好

回答于 2019-09-11 08:43:50

作者是客家人吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是潮州牛肉丸好吃，不过市面上的牛肉丸质量参差不齐，价格也高低不一。最近潮州的牛肉一斤54元，如果肉丸一斤低于60元的，那肯定就是参杂了好些别的肉进去。所以不是所有的潮州牛肉丸都是牛肉丸，要看买到的是不是牛肉丸先

回答于 2019-09-11 08:43:50

4月15日中午吃了潮州牛肉丸，比广州的好吃，揭阳没吃过！

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