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冬天去东北,有哪些美食一定不能错过?
酸菜,大葱,冬天冬天去东北,有哪些美食一定不能错过?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀猪菜,饺子都不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
大渣子,苞米面,大饼子,猪血,笨猪肉,糖葫芦, 发糕,粘豆包,野猪肉,最后还有林都山货
希望我的回答对你有所帮助,期待你的关注与讨论谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻豆腐,黏豆包,酸菜,
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北乱炖最特色
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、杀猪菜
过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。
二、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而成。这种北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来 又酸又甜,还很冰。寒冬腊月里,大街小巷卖冰糖葫芦的摊子插着各式各样的糖葫芦,冰冻的冬天,糖葫芦外脆里嫩,甜酸有度;品种也多,不仅仅是酸楂做的,还有五颜六色的其它的水果做的。
三、铁锅炖鱼
正宗铁锅炖鱼的原材料,要用乌苏里江、黑龙江里的鱼,那里的鱼肉质鲜美、不肥不腻,有着喝江鱼一碗汤,胜过飞禽走兽一箩筐一说,说明鱼汤的鲜美和丰富的 营养。江内鱼种类很多,大马哈鱼、鳇鱼、哲罗鱼、青根鱼等,做成一锅正宗的铁锅炖鱼,味道鲜美,回味无穷,无论天冷还是酷热,都会有不少爱鱼之人品尝这种美味。
四、冻果
有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,品种很多。每年冬季,家家户户都要买上几十斤,甚至成筐,冻在外面。茶余饭后,或亲友来访,吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化,故味道独特。冻果中味道 最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑,硬如铁蛋,一咬一道白印,不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。
五、烤地瓜
烤地瓜虽是街头小吃一类,但也能充饥顶饿当饭吃,价钱又很便宜。在寒冷的冬天,看到热气腾腾的烤炉,想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感,很多路人都会买上几块。
除此以外,东北的冬天喜欢吃炖菜,什么酸菜炖粉条、猪肉炖排骨、小鸡炖蘑菇、大锅炖、得莫利炖活鱼。
这些都是东北有名的炖菜,不妨尝尝看!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
从小在东北长大,最喜欢的是东北大乱炖,外地的朋友可以试试,真的很好吃,排骨,玉米,土豆,豆角一起炖的,还有东北烧烤也很好吃,东北有特色的毛肚锅,有点儿类似火锅,但是都是烧烤店才有的特色,还有就是东北有很多朝鲜饭店,朝鲜拌菜很有特色,(并不是只有辣白菜),冷面、热面、拌面、拌饭,都是朝鲜风味和别的地方的拌饭拌面完全不一样,还有得莫利鱼也很好吃,有感兴趣的朋友可以来东北感受一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年多吃点猪肉炖粉条吧,便宜。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我女朋友是东北,那时每年去东北看她,我们都要去啃大酱骨,吃锅包肉,当然少不了薄皮大馅的饺子喽
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