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有哪些广式靓汤喝一口就根本停不下来？

榨菜,蛤蜊,放入有哪些广式靓汤喝一口就根本停不下来？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有哪些广式靓汤喝一口就根本停不下来？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

下面小编为大家分享秋季养生的5款广东靓汤，清肺润燥，做法简单，其中第二款还是女生的最爱。


第一款“蛤蜊黄瓜汤”

蛤蜊也叫做花蛤、文蛤，品种也特别的多，它鲜嫩可口，还有一个美誉是“天下第一鲜”。它富含丰富的蛋白质、高微量元素，还有他的脂肪含量比较少。搭配上黄瓜煲汤，汤唯鲜美，能清热利水。

【所需食材】

用料：蛤蜊100克、黄瓜1根、瘦猪肉100克、冬菇100克、（马蹄粉芡、绍酒、食盐、油各适量）、生姜一块。

【烹饪方法】

（1）将蛤蜊放到亲水中浸泡2小时以上，时间到后捞出冲洗干净，锅中倒入清水烧开，下入蛤蜊煮至开口取出，放入凉水中过凉备用。

（2）猪肉清洗干净后切片，放入碗中撒入适量的马蹄粉芡搅拌均匀。冬菇清洗干净，浸泡15分钟，取出去蒂后切片备用，黄瓜、生姜切片备用。

（3）准备炒锅，锅中倒入食用油，烧热之后下入绍酒，倒入适量的清水烧开之后放入生姜片，放入冬菇、猪肉、黄瓜，煮熟之后放入蛤蜊，将蛤蜊煮熟之后放入适量的额食盐即可。

第二款“黑木耳玉米苹果汤”

为什么说这道汤品是女生的最爱呢！因为这道汤清甜可口，还有消脂减肥，养颜祛斑的功效，所以特别适合女生食用。

【所需食材】

用料：黑木耳3朵、玉米100克、苹果2个、瘦猪肉半斤、食盐适量、油适量、生姜一块。

【具体做法】

（1）首先将木耳清洗干净，然后用水泡发之后撕成小块。玉米洗净放入碗中用清水浸泡10分钟左右。苹果清洗干净可去皮可不去，切成四块去掉果核备用。猪肉冲洗干净不切备用。

（2）将准备好的所有食材放入煲汤煲内，放入生姜，加入适量的额清水，用大火煮沸之后转小火煲半个小时左右，时间到后调入适量的食盐与花生油即可食用。

第三款“榨菜肉丝汤”

这道靓汤微辣，有健脾开胃的功效，特别适合在秋署的时候食用。榨菜应该大家都吃过，小编之前一篇还专门写过，榨菜以四川涪陵榨菜最为出名，味道鲜辣可口，是一道下饭酱菜。

【准备食材】

用料：榨菜50克、瘦猪肉半斤左右、生抽适量、生粉少许、花生油适量、食盐适量、姜一块。

【制作方法】

（1）将榨菜用清水冲洗干净，然后切薄片备用。猪肉清洗干净切丝，用生抽、省份、花生油腌制15分钟左右。

（2）锅中倒入适量的清水，将生姜切片放入水中烧开，放入榨菜片、猪肉片煮熟。因为榨菜是咸的，可以尝一下，如果比较淡的话可放少许食盐。如果够味就不要放了。