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在红茶、绿茶独霸天下的同时,为何越来越多的人爱上了黑茶?
黑茶,绿茶,的人在红茶、绿茶独霸天下的同时,为何越来越多的人爱上了黑茶?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
在红茶、绿茶独霸天下的同时,为何越来越多的人爱上了黑茶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
黑茶是六大类茶之一,属后发酵茶,在一定时期内,越陈口感越好,保健作用越强。
黑茶过去一直属于边销茶,内地人很少喝,也基本上是很少有人知道黑茶。在红茶、绿茶独霸天下的同时,为什么越来越多的人爱上了黑茶呢?,我的理解是:
第一是黑茶的保健功效显著。黑茶具有( 1)清脂肪,减肥胖,被日本人称为"瘦身茶";韩国人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。 (2)清肠胃,助消化,我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。 (3)清血管,降三高。 ( 4)清毒素,护肝肾,被誉为"人工肝脏"的"四清"功能,被边区牧民称为生命茶,素有"宁可三日无食,不可一日无茶"之说。
现代人,生活条件越来越好,但亚健康人群越来越多,黑茶的保健功效被越来越多的人认可。
第二是黑茶知识和黑茶文化的普及。特别是安化黑茶被中央和很多省电视台进行报导,广大群众越多的人认识了黑茶,了解了黑茶,认可了黑茶。
第三是黑茶是后发酵茶,一年四季,一天二十四小时,大人小孩皆可饮用,适宜人群广泛。还有越陈口感越好,令人回味无穷。
第四是没有保质期,可长期保存,还有保值增值的功能。现在有很多人喜欢上了收藏黑茶。
当然还有很多让人喜欢的特点,但我觉得主要是这四点,大家觉得呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是茶与养生,学茶4年,已经为超过100名年轻小伙伴提供过茶与养生方面的建议。
因为黑茶非常适应现在的快生活节奏啊!
1、黑茶的有效成分更容易被吸收!
黑茶是后发酵茶,在制作过程中,有效成分被有益菌分解成小分子物质,更便于吸收!
2、黑茶的一个突出特点是消食解腻!
黑茶原先就是专门供给给西藏内蒙等地的少数民族的!因为他们因为长期吃牛羊肉,积食过多,喝黑茶可以有效帮助他们去体内的油腻。所以黑茶的这个特点是非常突出的!
现代社会我们的生活水平提升,体内积食很多,这也和我们经常喝酸奶一样,一个道理!所以,黑茶是非常适应现在的快生活节奏的!
3、黑茶的减肥效果也是杠杠的!
黑茶不仅有消食解腻的效果,还能有效抑制体内脂肪的合成和促进脂肪的排泄,所以在大家都追求瘦的时代中,黑茶一鸣惊人!
4、黑茶的保存期长,可以用来投资!
前些年炒普洱的人很多,就是因为普洱保存期长,不仅长,而且越长越值钱!在大家口袋里钱多的时候,存一些黑茶,就算到时候不卖钱,自己留着自己喝,也是很舒服的!
所以,有什么理由不爱黑茶呢?
我是茶与养生,已经为超过100名小伙伴提供过茶与养生的建议了,关注我还有更多小知识!
来都来了, 不点个关注吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
在回答这个问题前,先纠正一下。红、绿茶从来没有独霸过天下,因为黑茶在港台,在大西北及边远地区一直是神一般的存在;而闵粤桂一代几乎只喝乌龙茶。
接下来言归正传,说说俺对黑茶日益火爆的看法。首先是工艺决定了黑茶可以长久存放。你只要避光,温湿度合适,没有异味的环境下,放个十年廿年不会坏如果人品可以,还会有可喜的后期转化。不像绿茶这种还得存冰箱,夏至一过口感,汤色日益劣化,烦人;其次,黑茶大部分以口粮茶为主,用芽头做的高端茶极少,再加上以大叶种为主。这就决定了黑茶相当耐泡,工艺到位的话,一般放一次茶叶,十泡以上是毫无压力的 ,有些甚至可以十几二十泡。上班一天,或来了三五好友,一壶黑茶全部搞定。而红茶绿茶,泡一杯最多三五次续水你就得换茶,重口的一天还不得换个三五次茶叶啊;再次,相对于绿茶红茶,价格便宜啊。
最后,就是得感谢台湾同胞不遗余力的推广。诸如越陈越香,可以投资的饮品,可以把死人喝活的保健饮品……于是乎原本不登大雅的黑茶,一下成了高大上的玩意儿,连带地域性极强的茯茶,六堡茶,臧茶等
也一并火了起来,价格更是一路狂飙
回答于 2019-09-11 08:43:50
“靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:黑茶在减肥降糖和助消化方面的独特保健功效赢得很多人的喜爱。黑茶已经跃升为销量排名第二(第二集团)的茶品,占比13%;绿茶是全国销量最大的茶,销量占比超过50%;
在国内,绿茶消费量最大,在所有茶叶中占比超过50%;红茶、黑茶(含云南普洱茶)和乌龙茶是第二集团军。三类茶的占比均在10%上下。黑茶可以说是销量强势增长,从边销茶跻身更主流的茶叶消费市场,短短6年时间,消费占比接近增长了一倍。那么黑茶的独特之处在哪呢?
微生物参与渥堆发酵,具有更多活性物质
在六大茶类中,绿茶不发酵,红茶全发酵,乌龙茶半发酵,白茶和黄茶微发酵。但这些发酵,并不是真正意义的发酵,而是一种酶促氧化反应。而黑茶是渥堆发酵,整个发酵过程,有微生物参与并生长繁殖,这让黑茶具有更多活性物质,并产生特殊的药理活性,对人体有益的内含物质也会增多。
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