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在拉萨煮饭用什么锅好?
高压锅,面条,米饭在拉萨煮饭用什么锅好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
在拉萨煮饭用什么锅好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅和在内地使用的是一样的,没有什么攻略,无非就是个蒸米饭,煮面条,蒸馒头,关键是时间的问题,做米饭的时候,等高压锅上气了,就把火关到最小,一般再压十分钟即可,其实以前我们小的时候在老家,也是平原啊,也记得父母曾用过高压锅蒸米饭,都是一样的;最主要的是煮面条吧,在内地煮面条用什么锅都行,可在西藏,哪怕煮再细的面也要用高压锅,先把水烧开,下面,然后等上气,等高压锅上面的砣转了,然后就赶紧关火,放水池子里冲水。一冲水气就没了,然后就OK了,煮水饺的话,要看是什么样的,如果超市里买的冻饺,等上气了就压个一分钟左右,要是自己包的新鲜的,压半分钟就行,具体的要来了实践才行。ps冯家三少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
拉萨海拔高气压低,馒头、米饭、面条、饺子必须高压锅。面条饺子火候轻了不熟(本人就曾经吃半生饺子闹肚子),时间长了就煮烂了。怕煮烂了还要强制制冷,用冷水冲洗高压锅。
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