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在绍兴哪里可以吃到正宗的本地美食？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在绍兴哪里可以吃到正宗的本地美食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

绍兴大酒店里一般都可以点到绍兴本帮菜。绍兴菜我总结是咸，鲜，清，醉。咸像苋菜梗，霉菜头，咸鲞蒸鲜鱼等。鲜像绍三鲜，清蒸海鲜河鲜等。清指绍兴人喜欢清淡的口味，这和咸又不是很冲突，现在食材丰富，也讲究健康饮食习惯，特别咸味的菜绍兴人一般来说也吃的少了。但偶尔还是喜欢调剂调剂换个口味。醉嘛，绍兴酒可是有点名气的，现在国宴都上绍兴老酒，小说影视更是对绍兴的女儿红，花雕酒多有提及。用绍兴酒为原料制作的醉鸡，醉虾什么的别有一番风味。欢迎大家来绍兴游玩。