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武汉的精武鸭脖和周黑鸭相比，哪个更符合本地人的口味？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

武汉的精武鸭脖和周黑鸭相比，哪个更符合本地人的口味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是精武鸭脖。

精武鸭脖历史悠久，曾经有汉口精武鸭脖一条街的辉煌。随着根据池莉小说改编的电影《生活秀》的上映，精武鸭脖更是迅速走红全国。

其实，武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。一个关于鸭脖的传说是，20世纪90年代初，汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方，回武汉后，开起了第一家鸭脖子专卖店。另一个说法则是，上世纪80年代末期，精武路上有一家做川菜的馆子“精武饭庄”生意火爆，1991年，为避免食客等待主菜的时间太长，四川籍师傅严家华出主意，可以卤制猪尾巴、鸭颈等打发食客无聊时间，用三十多味中草药卤制出辣嘴不辣喉、越嚼越有劲的鸭颈。

不管哪个版本是鸭脖起源的正解，可以肯定的是，从那以后，精武鸭脖这块领地不断被发掘，并形成“华山派”涂国华、“少林派”汤光山、“武当派”王松林、“明教”苏德涛这四位鸭脖品牌领军人物鏖战江湖的局面，直到今天还有新的品牌注入其中。

周黑鸭则是近几年大火的鸭脖品牌

1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家“周记怪味鸭”专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年周富裕正式确定“周记黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月“周黑鸭武广一店”开业；6月，“周黑鸭广埠屯店”。2005年周富裕向国家商标总局申请了“周黑鸭”35类的注册商标，2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念！2011年，"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标"，为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划，湖北周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪，分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区，在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册，同时对已经被认定为湖北省著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度，并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围，促进商标的知名度与美誉度不断提升。周黑鸭3年开出400家直营店。历经13年的发展，“周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色!

整理自网络。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吴非子小厨很荣幸回答这个问题，首先说说我自己，次次都是买的周黑鸭，周黑鸭很香而且辣度适中，吃起来炒鸡爽强烈推荐鸭翅、鸭锁骨，每次必买，肉超多！！鸭翅超级无敌好吃啊，然后鸭锁骨比鸭翅辣然后卤香菇、鸭舌、鸭脖都可以，周黑鸭！到目前为止，还没听说有人更喜欢精武，几乎都热衷周黑鸭，甜辣甜辣，很入味。每次吃的时候配点水果或饮料，根本停不下来，那种感觉爽得不要不要。强烈推荐周黑鸭！我喜欢周黑鸭，不过还是觉得素的太少了，你可以每样买一点儿先尝尝，喜欢哪个再去买。精武鸭脖比周黑鸭辣，精武鸭脖有塑封装的，适合平时带在身边当零食，周黑鸭味道偏酱香，入味但不是很辣，一般适合买了就吃。这个看个人口味，精武比较辣，周黑鸭偏甜包装精致，至于武汉本地人我想也应该因人而异吧！以上只是小编的个人看法，感谢邀请问答，谢谢。