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白菜搭配什么最有营养?
白菜,木耳,豆腐白菜搭配什么最有营养?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
小伙伴们,你们对这个道菜有什么看法,欢迎留言评论哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜营养价值高,家家都需要。白菜做法很多,好吃的做法你会做几道,今天我给大家分享一道白菜好吃的做法,下饭特别棒:
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关注黄小哥,餐餐好美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
是不是觉着标题很顺口,下面说的这道菜也很清淡顺口。白菜木耳是道素菜,但是营养却没有减少,很多人都听过“百菜不如白菜”,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等多种营养元素,而且木耳的营养价值也很高,被誉为“菌中之冠”的称号。这道菜的搭配口味清淡可口,营养丰富,也是养生素食者的首选菜肴。
【白菜木耳】
【食材】白菜、木耳、葱花、盐、鸡精等。
【烹饪步骤】
1、将白菜清洗干净后手撕或刀切白菜成块状备用。
2、将干木耳放入碗内加水浸泡30分钟左右,让木耳充分吸收水分得到泡发,再用温水泡五分钟后进行清洗捞出后备用。
3、锅烧热放入食用油,等油温八成左右热时放入葱花煸炒出香味。
4、放入白菜进行翻炒至变软 。
5、放入木耳,随后放入适量的盐、鸡精等进行调味,翻炒至白菜全熟后就可以盛盘享用了。
【温馨墨迹】
1、木耳一定要完全浸泡开,要不会营养木耳的口感和营养。
2、白菜木耳这道菜不用加水,白菜本身在翻炒时会出水,所以不用担心菜比较干巴的问题。
3、最后可以用少量的淀粉水来收汁也是可以的。
4、不喜欢太素的朋友可以加点瘦肉来对菜肴进行提味。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是豆腐,东北冬天当家菜,白菜炖豆腐,酸菜汆冻豆腐。也都可加肉。
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