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冰冻的大闸蟹可以吃吗?
螃蟹,大闸蟹,海蟹冰冻的大闸蟹可以吃吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
沿海地区的人没吃过冷冻的螃蟹,只买新鲜的吃!螃蟹冷冻,口感很差了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
封海期基本上没有新鲜螃蟹,这个时候市场上就有很多冻螃蟹,这些螃蟹基本是秋冬时候远洋船出海捕捞得,属于船冻飞蟹。个头大的一斤多,小的差不多也有半斤,价格很便宜。基本20多元一斤。冻螃蟹的口感比新鲜螃蟹要差很多,没有鲜味,肉质吃起来比较面,还有点放置时间长的味道。当然这些螃蟹都是远洋船活冻的,所以要蒸的话要20分钟左右,吃起来过瘾,因为个头大,但是口感差些,但是聊胜于无,没有新鲜的解解馋也凑合吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻海螃蟹可以吃 河蟹不能吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的。
因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白会很快分解变质,引起食用者腹泻等身体不适。
所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉哦
冻花蟹是可以吃的.但不敢保证是否会有反应.
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