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唐山有什么特色美食？
唐山,麻糖,烧饼唐山有什么特色美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为土生土长的唐山人，我最喜欢的两种美食，第一是毛爪，哈哈就是一种河蟹，大螃蟹，只能吃活的噢，蒸上十几分钟那味道鲜美，一口气我可以吃上四五六七个，感觉一点不输大闸蟹。第二爱吃的是迁西板栗，甜甜糯糯的，到了吃栗子的季节买回一大包边刷剧边吃，简直不能太惬意。当然还有很多很多好吃哒，欢迎友友们来唐山逛吃逛吃[心]
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻糖大王的麻糖，万里香的扒鸡，九美斋棋子烧饼，树奇兔肉，东来顺涮羊肉，鸿宴肘子，新鸿记饺子，四远香糕点，……还有很多，想不起来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这个问题在我上大学的时候，就被很多校友问过的。
我自小是在唐山滦州（那个时候还叫滦县）长大的，所以一提到唐山的美食，我当然首先要和大家说说我们滦州的郝家火烧啦！
打小记忆中就是只要家里有客人来，外婆就会张罗着叫舅舅去拿郝家火烧来，每当冒着热气的火烧端上了桌，我肯定是第一个上手抓起来就吃的，没有一点规矩的样子。一口下去外焦里嫩，香软苏脆，再加上里面夹了粉肠或者猪头肉，那个味道真是绝了！等长大一点了，我才慢慢了解了这个郝家火烧。
原来这个郝家火烧大有来头，是河北唐山传统的名吃。享有\"滦州一绝郝家火烧\"的美称，被国家工商行政管理商标局2003年正式注册，同时还荣获河北省第七届、第八届消费者信得过单位荣誉称号，并被载入《滦县志》、《河北菜谱》大全。
郝家火烧始创于民国十年(1921)，正宗传人郝志敏先生继承祖业。我小时候不懂事，只知道自己的婶子姓郝，每次吃火烧就去店里取，也没多想什么。
原来婶子就是郝志敏先生的第三个女儿，也是几个子女继承人之一。目前在滦州新城燕山大街经营。
要说这个郝家火烧真的是运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河。
许多来唐山旅游、经商、洽谈的外地客人都百吃不厌，临走还要带回去给家人吃。其实郝家火烧不仅火烧好吃，店里的熟食也是风味独特。店里自制的粉肠、驴肉、卤煮的猪头肉等，几乎每天中午就贩卖一空。
说了这么多，希望有机会来我们滦州的家人们，都过来品尝一下滦州名吃郝家火烧呀！
我是夏华七月，喜欢我的家人们可以关注一下我，谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
唐山的烧饼除了缸炉烧饼，棋子烧饼之外，个人觉得还应该有一个是玉田的吊炉烧饼最爱的是皮烧饼，就是小众一点儿没有大的品牌，可是很好吃哟
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起唐山美食，首先让人想起的特色小吃是饹馇、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、花生酥糖，我不告诉你那里有我的童年回忆…
唐山地处渤海湾中心地带，位于河北省东部，东隔滦河与秦皇岛市相望，西与天津市毗邻，南临渤海，北依燕山隔长城与承德市相望。交通方便，物产丰富。
美食需要好食材。唐山特产有迁西板栗、迁西栗蘑、柏各庄大米、玉田包尖白菜、遵化香菇、滦县花生、乐亭甜瓜、黑沿子毛蚶…
唐山人会吃，光饹馇就有好多吃法，煎炒烹炸样样行，我最爱吃炸千子。特色菜有芦花鸡、清蒸白菜卷、懒豆腐…
唐山有许多美食界老字号，新新麻糖、常各庄花生酥糖、开平麻花、建昌营馓子、滦县郝家火烧、乐亭刘美烧鸡、九美斋棋子烧饼、四远香糕点…饭店有鸿宴饭庄，喝酒有玉田老酒、贯头山。
盘点下来，唐山好吃哒还是蛮多的，你最爱哪样？欢迎补充！
回答于 2019-09-11 08:43:50
唐山地处河北东部、华北平原东北部，南临渤海，北依燕山，毗邻京津，地处华北与东北通道的咽喉要地。如此重要的位置，饮食文化交流广泛，并且自成一脉。比较著名的有：海参扒肘子、饹馇、懒豆腐、熏鸡、麻糖、瓦块鱼、花生酥糖、烧裙边、烧饼、虾酱等。
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