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唐山有什么特色美食？
唐山,麻糖,烧饼唐山有什么特色美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
饹馇
又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
灰树花
据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。
蒸白菜卷
是一道色香味俱全的传统名菜，此菜鲜嫩可口，加上猪肉的鲜味，是色香味俱全的美食。此菜制作简便，口感清爽，并且白菜谐音“百财”，是一道适合在佳节制作家常菜。
唐山酥糖
是河北省唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名·此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
炸糕
外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸得极美的黄色外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，真是既漂亮又好吃，又不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。
义盛永熏鸡
是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡的老汤，兑上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季节和老汤多少而灵活掌握。用大火将锅烧沸，再改中火煮一段时间，然后用小火焖煮至熟烂即可出锅而成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻糖不值得品尝
没有香油和纯蜂蜜了
都是色拉油和糖浆做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马哥私房菜（清真）
回答于 2019-09-11 08:43:50
唐山的烧烤是最有名的，全国就没有不知道的。
您如果去那里吃烧烤，一定会有意想不到的收获，除了品尝美食，还可以体验人文气息。
祝好运。
回答于 2019-09-11 08:43:50
唐山的烧鸡品牌很多，而且味道也都不错，棋子烧饼，麻糖，花生酥这些都很好吃，买一些带回家慢慢吃。来我们唐山玉田的话，去饭店一定要尝尝溜粉坨儿，和溜饹馇。炸饹馇盒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次去外地都带万里香扒鸡，鸿雁棋子烧饼，新新麻糖，可是外地朋友来唐山，早上他们都让带着吃板面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个话题让我有点儿想家了，因为疫情已经两年多没有回家看看了，作为唐山人我最喜欢的是棋子烧饼和炸千子，过去每年过年的时候妈妈都会做很多炸千子，当然唐山的美食还有很多，秋冬季节上市的俗称的毛爪螃蟹各种海蟹和海产品，欢迎各位前来品尝啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
凤凰园是唐山最好的饭店吗？
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