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喝茶的时候配什么茶点好?
茶点,早茶,瓜子喝茶的时候配什么茶点好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
早茶。由于早上胃是比较脆弱的,茶也有一定刺激性,如果胃不适很好的人空腹喝茶可能就会胃疼。所以一般早上喝早茶都会配搭上茶点。同时也建议喝红茶,因为可以促进血液循环。由其广东地区。很多人都有喝早茶的习惯。我认为早上有四样跟茶搭配是最适合的。
虾饺,作为早茶点心四大天王之一,几乎是所有点心出场率最高的一款点心。薄薄的表皮,包裹着厚厚的虾仁。里面再加上笋来提味。使用味道更加立体,口感更加丰富。
叉烧包。平平无奇的外表,其实里面惊喜十足。一口下去,饱满酱汁加上肥瘦适中的叉烧井喷而出。由于叉烧包用低筋面粉做成的包子皮,口感十分松软!
烧卖。鲜虾加上肥瘦均匀的五花肉,这两样看起来毫不相干的东西进行配搭。吃起来肥而不腻,无论口感或者味道方面都十分有惊喜。
凤爪。这个也是广式茶点中比较出名的点心小吃。看似简单的东西,其实做起来也是非常复杂。经过烹制,凤爪软嫩入味,但是口感又不会过松软,同时能保持凤爪的筋道和韧劲!再加上百合酱调配,简直完美!
下午茶,一般时间是在下午的三点到四点。这个时间段由于多小时的工作,小小的饥饿感和困意开始来袭!来一个下午茶来缓冲一下最好不过了。下午的话建议喝绿茶,因为下午人体内脏火气比较旺盛,特别是肝脏。绿茶能够清肝热。由于吃完下午茶需继续工作和接近晚饭时间,因此不能吃太多。所以这里我推荐的茶点是萨其马和三文治。
萨其马,一种传统的少数民族小吃,口感软韧,有微微的撕扯感,但又不会粘牙齿!一口下去,蛋的浓香加上蜜糖的清香,使你这个充满困意的下午充满能量!
三文治。一款经典的西式食品。这里作为一款下午茶,并不是因为它的味道有多么的好,是因为它含有鸡蛋和火腿。能过快速补充人体所需的碳水化合物。而且携带也十分方便!
晚上的话由于刚刚吃完晚饭,又怕影响睡眠,所以一般不会喝绿茶!黑茶是最佳的选择。能帮助暖胃又能助消化。由于睡觉前不能吃太饱,所以建议不要吃一些太过于油腻的茶点,建议嗑瓜子或者坚果之类的。
瓜子。十分常见的零食,其实营养价值也很高。它含有人体所需的维生素和蛋白质。晚上和朋友喝杯茶嗑嗑瓜子,谈一下理想、聊一下人生。何不美哉!
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
只要吃起来不会太腻,味道不会过分浓烈、刺激的食物,都是可以当茶点的,比如花生、瓜子、饼干、薯片、米糕。
因为品茶有一套完整的流程,包括观察茶叶外形、闻干茶香、闻盖香、观察茶汤、品饮茶汤、观察叶底等等。
如果在品茶的过程中,茶桌上放着一盘味道格外大的茶点,比如榴莲,必然导致我们无法准确闻到茶叶的香气,那么后续品茶也会出现比较大的偏差。
还有在吃过重油重辣的食物之后,口腔尚未恢复,此时喝茶虽然可以解腻,却会受到食物的影响,无法喝到茶叶的准确香气。
所以对于茶点的选择,一要能够适当果腹,防止喝茶过多而导致的茶醉;二要味道小一些,别抢了茶叶的香气。
比如茶圈里经典的“甜配绿,红配酸,瓜子配乌龙”,就是人们在多年喝茶经验中总结出来的。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
回答于 2019-09-11 08:43:50
宜兴大部分朋友紫砂壶喝茶时的茶点:葵瓜子、云片糕、绿豆糕、酥糖、枇杷杠……
回答于 2019-09-11 08:43:50
要根据喝的茶来搭配
清淡的绿茶、白茶,比如龙井、黄茶等,因未完全发酵,较为刺激,可选择偏甜的茶点,如蛋黄酥、红枣糕
红茶香醇甘甜,适合搭配西式甜点,如小蛋糕、奶酪
乌龙茶茶香浓,可选择清淡的茶点,如坚果、水果干
黑茶解腻,选择高热量的茶点也没问题,如月饼、奶油饼干等
回答于 2019-09-11 08:43:50
一曲一净土,一弦一清心,一禅一世界,一茶一人生。 真正喝茶需要的是灵魂伴侣而不是食物,如果把茶当酒喝,那就是投所有人所好,想吃啥就买啥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请.喝茶呢会刮油.肚子饿.时间久了感到饿.那么此时吃点甜品小点.吃点像瓜子类的.
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