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广西也吃早茶吗？都会吃些啥？

早茶,北海,的是广西也吃早茶吗？都会吃些啥？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 如题，我知道广东人吃早茶，那么广西呢?

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50




绿色的是瑶家艾叶粑是芝麻馅的，白色的是瑶家大肚粑是猪肉花生馅的，咸的馅，都是生态食品。

柳州螺丝鸭脚通常是吃饭的时候一煲上桌的，这样做成早茶点心的不多

瑶家糍粑大团圆，分别用瑶山上产量极低的黑小米、蒜叶汁和芋头丁、南瓜、糯米做的，入口软糯有嚼劲，是很有广西特色的小吃。

瑶家烤红薯，香喷喷的，里面都流糖浆了，很甜。

瑶山凤爪

这是荔浦香芋蒸土猪排，芋头朦朦的。

椰子糕

这里的各种面包造型独特，看到都觉得赏心悦目，这是蘑菇包。

紫薯包

猪仔包

瑶山南瓜粥，用黄小米和南瓜煮的，清甜得很。这里还有养生五谷杂粮粥等多种粥品。

白切鸡，这鸡真够很土，皮很脆。

白灼生菜梗，有创意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标广西北海，原属广东省，在1965年6月，北海由广东省划归广西壮族自治区，所以北海的本土文化还沿袭着广东省的。

北海的早茶文化一直都在，特别是老阿姨老叔叔很热衷于早茶，周末不喝上两天早茶，浑身难受。有的退休在家的老人，甚至天天都要喝早茶才行。

北海土著去喝早茶必点菜：豆豉蒸凤爪、蒜蓉蒸排骨、黑椒牛仔骨、泡菜陈村粉、白灼菜心、凉拌老虎菜。有时候还会点一份豪华版的沙虫海鲜粥，鲜美甘甜的粥搭配港式茶点，真的是好吃到爆！上图让你们感受下。