您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
在丽江旅游有哪些地道的特色美食不可错过呢？
丽江,纳西,粑粑在丽江旅游有哪些地道的特色美食不可错过呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在丽江旅游有哪些地道的特色美食不可错过呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
去一次旅游就知道！
回答于 2019-09-11 08:43:50
丽江是纳西族，所以美食也是以纳西菜系为主。丽江的美食多 比如老酸奶 牛肉干 蜜饯 丽江粑粑 酥油茶等就不一一列举了。重点推荐几样。️
❤️一：腊排骨
丽江腊排骨是丽江传统美食之一。丽江著名的纳西宴--“三叠水”是纳西族的满汉全席，专门宴请最尊贵的客人。丽江腊排骨是“三叠水”中的第三叠“热烈叠”中的一道主菜。具体做法写起来太多了此处省略....总之到了丽江，腊排骨一定不要错过 真的好吃。
二：野生菌火锅
野生菌主要生长在2000-4000米海拔的高原。云南地处高原，所以各种野生菌非常多。比如牛肝菌 青头菌 铜炉菌 干巴 鸡枞 松茸....营养又美味。不过野生菌也不是一年四季都有 7-9月份左右一般都有新鲜菌上市。
三：黑山羊火锅
丽江黑山羊火锅集中在金凯广场附近。黑山羊的生长环境在海拔2500米左右。肉质鲜美，肥瘦相间。黑山羊肉是火锅核心，配菜推荐1、野生菌（如松茸、鸡枞、牛肝菌）；2、水性杨花（一种柔韧的水草）；3、茼蒿菜（其特殊的味道和羊肉可谓绝配）；4、野山药（丽江人很喜欢的一种菜）；5、红杏出墙（是一种红心土豆）。
四：琵琶肉
琵琶肉是纳西族特色美食。做法独特。是将猪宰杀后取出内脏和大骨头等。然后放入各种作料缝合风干。再挂于火塘烟熏。可以保存很久。味道肥而不腻 非常可口。是丽江“舌尖上的美食”
五：腌酸鱼
腌酸鱼是摩梭族和纳西人民待客的传统佳肴。是用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼特殊腌制。可以生吃 可以炒食 也可以放上辣椒煮成酸辣汤，鱼肉肉多刺少，味道鲜美无比
六：鸡豆凉粉
鸡豌豆凉粉是一种经久不衰的纳西族风味传统小吃。鸡豆属黄豆科，因为形状像鸡头部位的眼睛，所以叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉可以凉吃 也可以热吃。因其富含人体易吸收的多种维生素，其制作技艺已被列入丽江市“非物质文化遗产”名录。
（图片来源网络 如️侵权 请联系删除 谢谢！）
回答于 2019-09-11 08:43:50
丽江粑粑，猪膘肉，云腿豆焖饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
丽江美食以纳西菜色为主，除此以外，在古城内外会看到不少成都、四川饭馆，大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。
鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。在云南当地烘焙品牌大都均有销售，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一，丽江的鲜花饼更是特别。
鸡豆凉粉：这是美国植物学家洛克先生根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物，鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
丽江粑粑：原料是面粉、火腿等做成的饼，不用添加防腐剂，保存时间也挺长。以前马帮的时候，一出去就是几个月，大家就带些这样的粑粑路上吃
米灌肠：其实原料哪里都有，只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势杀年猪，杀猪当天把猪血伴着米，灌入洗干净的猪大肠里面，然后再煮熟，可以留着想吃的时候就吃一点，吃的时候一般是切片蒸或者油炸。
丽江是个美丽的地方，旅游的人很多。云南的美食在丽江基本都能找到、我简单介绍了几样，丽江可不止这些好吃的哟。
码字不易希望大家喜欢[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊排骨火锅吧。当然，注意饮食卫生吧，我之前在束河吃的一家……经常吃坏肚子。
象山市场有几家不错，可以去转转，谁家最美味？看看手机app排行自己不就有答案了么……
说到吃了，还推荐你去忠义市场附近找找炸洋芋的小摊，那个，真好吃！
另外，如果您所在的城市，没有野生的薄荷，这个小菜，千万不可错过啊，口感真心不错。
再有就是丽江粑粑了，这个看个人喜好吧。这个东西你绕不过的……
以上，第一房车露营，回复于尚可网。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：泰山游览证是啥东西？如何办理？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |