您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你最喜欢的早茶店是哪一家？

酒家,点心,早茶你最喜欢的早茶店是哪一家？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 如题，简单介绍下？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起最喜欢的早茶店是哪一家，相信在广州生活的人来说，总有自己的一份清单。玛利亚也不列外，在广州安安静静待着的日子，和闺蜜们喝茶是必备项目之一。有一大早几个点心一壶茶，聊到中午的；也有中午开始，几个点心一碟炒牛河一壶茶坐到下午。所以，给大家推荐我和闺蜜们都很喜欢的早茶店。

广州酒家（百福广场店）

广州老牌，闻名四海。但这并非推荐的理由，只因早上八点开市，如起早喝茶，我们一般选择这家。百福广场店坐落在天河区体育中心东门对面，整栋楼都是他家的。一大早在酒楼喝早茶的多数是老人家，一人或几人一张桌子，点一两件点心，喝茶聊天就是半天，极具早茶文化氛围。

酒楼里的点心是传统的广式风格，在这里还能吃到与小时候在茶楼吃点心的味道。其中一道经典名点------蒸排骨就非常怀旧。正宗的蒸排骨是怎样的，其实我不懂，但是小时侯吃的，垫在排骨下面的是香糯的芋头。所以，我就认定了蒸排骨的“最佳伴侣”必须是芋头。每到一家新店喝早茶，第一句问的就是蒸排骨下面垫的是什么，如果答案是南瓜、淮山等，是绝对不会点这道点心的。

还有一道点心，叫煎红糖年糕，现在很少见了。目前我知道的除了广州酒家，就是中信的东海（我也很喜欢的店，但找不到图片了，稍微提一句。）红糖年糕，是传统的特色小吃，一般过年的时候才有，取意“步步高”。

随轩 （广州希尔顿酒店五楼）

喜欢这家酒楼的原因很简单，人少环境好服务一流点心精致好吃。

这家风格偏港式。我一般都会点一壶香片，不知为什么，港式茶楼的香片特别好喝。

虾饺也特别好吃，符合我对虾饺的追求。皮薄馅大，晶莹剔透，一口咬一下，大颗完整的虾仁，融化后猪油使之变得香滑弹牙。提醒的是，各位”手机先吃党“记得拍快些，猪油的原因，放凉了容易腻。

哦哦哦，还有我心爱的香喷喷的窝蛋牛肉粥。滚烫的牛肉粥中，打入一颗生鸡蛋，戳破鸡蛋后，快速搅拌均匀。要诀：粥烫，搅拌快！下单前提醒服务生这两个要素，缺一，就不能吃到滑溜溜的香喷喷的窝蛋牛肉粥了。噢～最后撒上葱花！

炳胜公馆

位于珠江新城冼村路2号五楼，省博物馆对面，也是极受欢迎的一家店，环境好，点心还吃。我喜欢的其中一个理由是，这家的英德红茶特别好喝。店家也特别自信，觉得每个人都会喜欢这款茶，每桌都会先放一壶，不要再拿走。英德的红茶，是近代才开始种植，用云南的大叶种鲜叶研制而成的，汤色红亮，非常清爽，早餐来一杯，正合时宜。

喜欢这里，还有一个理由，有好吃的咸煎饼。现在很多茶楼咸煎饼也少见了（陶陶居有，味道也不错），且吃且珍惜，哈哈！

咸煎饼，是广东的传统名小吃之一，松软又酥脆，非常好吃，但不知道为啥，其被油条抢尽了风头，而没有广泛流传。

回答于 2019-09-11 08:43:50

位于中环士丹行街24-26号的陆羽茶室是香港老字号茶楼的“大哥大”，已有60多年历史，依旧保持着旧式香港茶楼的格调，室内装潢古色古香，穿着传统唐装的老侍应生及充满怀旧气息的菜，让人仿佛回到了香港20世纪五六十年代的茶楼。茶室共有3层，一楼为散客接待区，二、三楼则为团体订位区，不想被打扰的客人也可以在此另辟房间谈事。在这里可以品尝到其他餐厅觉得麻烦而不做的点心，如滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角，这些非常难得的小品是陆羽茶室的一绝。 明星海鲜酒家是明星海鲜酒家（集团）旗下品牌之一，它的清蒸东星斑属2009年粤菜十大名菜之一。

明星海鲜酒家（集团）以明星海鲜酒家这一品牌命名的酒楼有数十间，遍布香港、九龙、新界，以粤菜为主，菜品有啫啫芥兰煲、干煸木须肉、豉汁带子蒸豆腐、金菇膶肠、扒时蔬、潮式沙茶炒肥牛、三杯九层塔爆海蝦等。早茶也有很多人，早午晚市消费都很大众化，分店遍及港九新界，品牌包括明星海鲜酒家、嘉年华海鲜酒家、彩年华海鲜酒家及雍雅海鲜酒家。 青衣城联邦皇宫属联邦酒楼集团。

联邦酒楼集团在香港已有40年历史，一直为婚宴业界服务，旗下11间宴会分店更是遍布全港。一向紧贴潮流的联邦酒楼集团，最近为屯门联邦皇宫及青衣城联邦皇宫重新装修，内里最新的设计意念，更成为年轻新人的不二之选。青衣城联邦皇宫全场采用古典维多利亚式设计，颇具欧洲风情。豪华的大厅配上典雅高贵的马赛克柱、欧陆式天窗及LED大电视，特别雄伟瑰丽，而宴会厅一边更是用上全落地玻璃，可眺望璀璨海景，使婚宴尽显气派。 集团专业的宴会服务团队除了可为新人量身订造菜谱，如可选择传统的粤式菜肴，亦可选用潮式宴席，甚至混合菜式，更可安排素食、环保菜单等。而联邦酒楼集团亦会经常派大厨们外出参赛交流，多年来屡获殊荣，包括“中西美食大奖”、“国际美食大奖”、“美食之最大奖”、“中国烹饪世界大赛”及“HOFEX香港国际美食大奖”等。