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怎样才能泡出一杯好茶？
茶叶,茶汤,水温怎样才能泡出一杯好茶？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
粗老的绿茶比较不怕闷，所以可以用紫砂壶冲泡。对绿茶来讲，紫砂壶不是最优的选择，但是对普洱茶、乌龙茶、红茶等发酵程度较高的茶来讲，紫砂壶是适合的。盖碗是比较通用的，好像泡什么茶都能用盖碗来泡，堪称万金油。其实泡白茶是最适合用盖碗来冲泡，如果说玻璃杯与绿茶是天作之合，那么盖碗与白茶就是鸾凤和鸣。
除了好水和好茶器之外，正确的泡茶方式也很重要。比如要合适的水温，恰当的浸泡时间，正确的注水方式等等，这些都能影响茶汤的口感。其实对茶汤影响最大的是你当下喝茶的心态是否很好。如果心情不好，那么喝什么茶都不是滋味，如果心情很好的话，那么即使是粗茶可能你也会感觉挺不错。对此，大家是否认同呢？
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）
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以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
普通人喝茶，没那么多讲究和作秀。
它就一种植物饮料，通过开水浸泡，使植物中的对人有益的化学物质，如“茶碱”、“维生素”“微量矿物元素”和“氨基酸”等物质溶解于水中使我们获得营养物质或补充水份和能量，仅此而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先是将茶具洗干净，并且对茶碗进行消毒
接着，备好茶叶，一般茶爱好者家里都好几种茶叶，可以根据今日的心情来选择不同茶叶
再接着，将适量的茶放入杯中，或者茶具中，用开水泡或者煮2-3分钟，然后将水倒掉
然后再倒入开水至刚才的茶杯中，或者茶具中..在刚才的过程中，我们第一次泡的水是倒掉的。因为将第一次泡的两三分钟的水倒掉一个是把茶叶泡开了，二个是这样泡出来的茶喝着更香
最后，待茶泡好后，就可以直接喝了，或者倒入专门的茶杯中供他人喝。值得注意的是，倒给他人时不能倒满，是不敬的
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡茶应掌握好茶叶的用量和水的温度，这样才能使茶的味道更好。
茶叶的用量
俗语道“细茶粗吃，粗茶细吃”。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。
冲泡茶叶的水温
要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。
（建议采用纯净水冲泡）
关于六大茶类每种的冲泡方法，关注“茶王商城”即可了解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要记住泡茶三要素，就可以泡出好喝的茶汤。
泡茶三要素就是：
1.茶叶量
2.水温
3.时间
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡茶就像是炒菜，永远都不可能满足所有人的味觉。泡茶就像是人生，永远都不会满足永远都要前进。所以，适合自己的才是最重要的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何掌握茶水冲泡比例？找到适合自己口味的黄金比例。
六安瓜片
茶量：3-5克/150ml水
水温：90°-95°
器皿：白瓷盖碗
小提示：六安瓜片讲究冲泡水温，水温冲泡决定绿茶的颜色。同时不要长期浸泡。
黄山毛峰
茶量：3-5/150ml水
水温：85°-90°
器皿：高光透明直筒玻璃杯
小提示：黄山毛峰属于早期嫩芽茶叶，冲泡时间稍久更好展现芽头的姿态。
太平猴魁
茶量：15-18根/150ml水
水温：90°左右
器皿：高光透明直筒圆细玻璃杯
小提示：太平猴魁属于片形芽形茶，色泽翠绿冲泡时候注意采用中投法。
祁门红茶
茶量：5-8克/150ml水
水温：85°-90°
器皿：高亮度白瓷盖碗
小提示：祁门红茶以其独特的祁门香，所以投茶量不要太多，影响其香味。
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