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怎样才能泡出一杯好茶？
茶叶,茶汤,水温怎样才能泡出一杯好茶？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
②主泡器的材质
白瓷、紫砂、紫陶、玻璃…我们可根据需要自行选择
一般我们会选择以万能主泡器盖碗为主，它不挑茶，又简单方便，价格相对来说也比较亲民（注意使用时勿烫到手）
紫砂壶的话，相对来说适合冲泡普洱生茶，茶汤的厚重感和层次感比较明显，要求对时间掌握比较高。
③原料 工艺 仓储
有句话说：原料是基础，工艺是关键，仓储是保证
④泡茶技巧
现在有行业名词“茶艺师”，她们利用专业的技术，选择一款好茶，冲泡时把一款茶的优点发挥到极致，只为把茶泡的更好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎样泡好一杯茶？
一是技术
什么是技术，就是包括对某种茶茶性的了解，需要什么水温，什么茶具来泡，用什么水来泡，出水时间多久，茶量要多少，还有加上你怎么掌握和实践你知道的这些知识，这个跟我们学习其他技能和知识没有多大区别。
二是喜好
什么是喜好，喜好是你可以把泡茶添加你的思想、形成你的气场，而后形成你自己的道，为茶道。茶道大师泡的茶也许在口感上你不会很喜欢，但是如果你感受那种气氛，你会认为你喝到一杯好茶。
喜好与技术两者相铺相成，泡出一杯你的好茶。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
人生有味说饮茶。泡茶不同于泡妞，泡茶讲的是技艺与知识。不同的茶叶有着不同的选择标准，在如何甄选茶叶上，要懂得茶叶的好坏与优劣，这是一门学问，这需要我们从茶的不同方面考虑，例如烘焙火候、青茶老嫩、茶叶外形、枝叶连理等，只要熟知好茶在这方面的特点，相信大家一定可以轻而易举地甄选出好的茶叶来，并从泡茶中获得极大的收获与乐趣。那如何才能泡好茶，只要懂得下面的五个要素就可以泡出一杯好茶。
1、看外形
外形匀整的茶叶往往比较好，而那些断碎的茶则差一些。各种茶叶都有特定的外形特征，有像银针、有像瓜子片、有的像圆珠、有的像雀舌、有的叶片松泡，有的叶片紧结。名优茶有各自独特的形状。根据外形判断茶叶不是很难，只要取适量的干茶叶置于手掌中，通过肉眼观察以及感受就可以判断茶叶的好坏。
还可以通过净度判断茶叶的优劣，净度好的茶，不含任何夹杂物，比如那些茶片、茶梗、茶末、茶籽等，或者是制作过程中混入的泥沙、木片、石灰等。
2、闻香气
香气是茶叶的灵魂，无论哪种茶叶，都有各自独特的香味。绿茶清香、红茶略带焦糖香，而乌龙茶独有熟果香，花茶则有花香和茶香混合的强烈香气。我们可以根据干茶的香气强弱、是否纯正以及持久程度来判断。我们将手捧茶靠近鼻子闻，一般来说，以那些浓烈、鲜爽、纯正、持久并且无异味的茶叶为好茶。
3、看颜色
各种茶有各种不同的颜色，但无论如何，好茶均有着光泽明亮、油润鲜活的特点，因此，我们可以根据颜色识别茶的品质。当然，茶叶的颜色与很多方面有关，比如原料的嫩度、茶树的品种、采摘的茶园条件加工技术等。
4、尝味道
不同的茶叶，味道也是各不相同，所以甄别的标准也往往不同，比如绿茶的茶汤鲜爽醇厚，初尝略涩，后转回甘甜；红茶茶汤甜味更浓，回味无穷；花茶茶汤滋味清爽甘甜，鲜花香气明显。茶的种类较多，但均以少苦涩、带甘滑醇厚、能口齿留香的就是好茶。
5、品韵味
所谓韵味，不仅仅是茶叶的味道这么简单，而是一种丰富的内涵以及含蓄的情绪。从古代到现代 ，名人墨客、王侯百姓，都是对茶的韵味大加赞赏。无论是雅致的茶诗茶话，还是通俗的茶联茶俗，都包含着人们对茶的浓浓深情。品一口茶，顿时舌根香甜，再尝一口，觉得心旷神怡。直至饮尽杯中之茶，其中韵味却职余音绕梁一般，久久不去，令人飘然若仙，仿佛人生皆化为馥郁清香的苶汁，苦尽甘来，这是多么美好。
无论是哪种茶，都可以用以上五种方法甄别出茶叶的优劣。只要经常跟茶叶打交道，在这五种方法上下功夫，相信你就会泡出好喝的茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
如何才能泡好茶，喝好茶？
关于茶叶该如何冲泡才好喝的问题，民间有一句话就很好阐述了答案，叫做水为茶之母，器为茶之父。也就是说，好茶是需要好水与好茶器的。像《茶经》中关于煮茶的水的研究可不算少，陆羽提到，其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。
这句话大意是，煮茶的水分三等，上等是山上的水，中等是江水，井水最次。水要是活水，是清流的水，比如像钟乳滴下来的水喝山崖中流出来的泉水都是好水，而像山谷中汹涌的急流，这种水不能喝。当然泡好茶并非只要水好就行，还需各个方面都要做好。
泡茶需要选择合适的茶器，像泡绿茶的时候，我们通常会使用到透明度较高的玻璃杯，而不愿意使用紫砂壶来泡。这是因为玻璃杯很适合绿茶，一来可以清晰观察绿茶在水中姿态，一白一青，相得益彰，有很高的欣赏价值。二来玻璃杯很实用，比如传热快、不透气，特别像有把的玻璃杯，还不会烫到手。第三，玻璃杯冲泡绿茶十分方便。第四，玻璃杯适合绿茶的三投法，即是上投法、中投法、下投法。
上投法就是先注水后投茶，适用于优质的芽茶，中投法是先注部分水再投茶，再次注水，适合一芽一叶或二三叶的绿茶。下投法是先投茶再注水，适合较粗老的绿茶。总之，玻璃杯是最适合泡绿茶的茶器。接下来是盖碗，仅次于玻璃杯，最后才是紫砂壶，一般冲泡较粗老的绿茶的时候，可以用到紫砂壶。
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