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维生素A价格暴涨近2倍，维生素A对于身体有什么用？需要囤积吗？

维生素,肝脏,骨骼维生素A价格暴涨近2倍，维生素A对于身体有什么用？需要囤积吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 国内维生素A最高报价上调40元至350元/公斤，较6月低点的120元/公斤，最高涨幅达190%。维生素A价格暴涨近2倍，维生素A对于身体有什么用？需要囤积吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

维生素A不是单一的化合物。而是一系列视黄醇的衍生物（视黄春亦译作维生素A醇，松香油），别称抗干眼病维生素。

主要存储于肝脏。当机体需要时。再释放入血。

简单来说有四个作用:

1保护眼睛（夜盲症）

2抗氧化，免受自由基的伤害。减少癌症发病率。减少细胞老化速度。

3抗疲劳，促进恢复。

4促进生长，促进发育及繁殖。缺乏维生素A时。儿童生长发育不良。骨骼生长不良，生殖功能减退。

平均每天需要补充0.8mg。即80g鳗鱼。65g鸡肝。75g胡萝卜。125g皱叶甘蓝或200g金枪鱼。每天摄入3mg维生素A就有骨质疏松的危险，长期每天摄入9mg维生素A会使食欲不振。皮肤干燥。头发脱落。骨骼和关节疼痛。甚至引起流产。

主要存在的食物有胡萝卜，番茄，绿叶蔬菜，牛奶，肝脏，蛋类。由于维生素A是脂溶性的，最好炒着吃这类食物。