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四川人重庆人对火锅痴迷到了什么程度？
火锅,重庆,吃火锅四川人重庆人对火锅痴迷到了什么程度？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我自己平时要叫朋友吃饭，一般就会煮火锅，因为方便。
另外吃火锅更有氛围。一直可以吃到热菜。几个人围在热锅上，来上点啤酒，谈笑风声。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。说起四川，火锅是个绕不开的话题，要说四川人对火锅痴迷到什么程度？就像上海人喜爱大闸蟹、北京人喜爱全聚德、广东人喜爱佛跳墙。
一、在我看来，四川人痴迷火锅，首先跟巴蜀的地理气候有关。除了成都平原之外，四川大部分地区为山区，而且常年多雨气候潮湿。而火锅能御寒祛湿，尤其蜀人嗜辣，大块朵颐酣畅淋漓之余，更有防止风湿病、关节炎之功效，所以四川人好吃火锅延续千年而乐此不疲。
二、也有人认为四川人偷懒图省力，所以什么菜都一锅煮。我旅居四川多年，如果以＂一锅煮＂而论，四川人还真是吃出不少花样。如边煮边吃的叫火锅，煮好再吃的叫冒菜，用竹签串着煮的叫串串香（麻辣烫），冷的叫钵钵鸡，白味的叫连锅汤，没有汤的叫干锅……反正七荤八素一锅煮。
三、火锅作为四川的\"名片\"，现巳风糜大江南北，而最正宗的非四川莫属。而且火锅底汤的品种也极其丰富，除了红汤白汤，还有药膳汤、菌菇汤、鸳鸯锅、九宫格……总之，四川人的饭局不是吃火锅，就是在赶往吃火锅的路上。如果你到四川来，不妨也亲自去品尝一下，估计你也会痴迷于此无法自拔！
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为四川人；我算是最清楚了、我们城市里面，春夏秋冬也是爱吃火锅、重庆火锅麻辣比四川成都火锅更麻一些。四川每次春节回家中午火锅晚上串串，宵夜火锅，常年在外的我，真的吃不消那种麻辣味，但是又总想吃，另外油是特别的多、介意去成都重庆的，那么找那种老火锅店，味道特别的正宗，要吃就吃地道的火锅，别有一番风味、 痴迷的话，应该说四川人比较喜欢美食，天生喜欢吃和麻将，全国应该没有那个省能比的了、至于到多少地步其实还好了、也是偶尔吃吃、夏天也吃，主要就是那个味道，夏天喝啤酒吃起来会特别的舒服、相对来说还好了，消费水平我家地级市消费可以说，吃的大部份比苏州还贵，烧烤店火锅店全部是纯生啤酒，12元一瓶，没有实惠的啤酒，四川人就是超级喜欢美食、痴迷就有点过于夸张了。不知道大家怎么看？欢迎评论：谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好；很高兴回答你的问题。我是（赣南江湖菜黄俊），火锅的历史真正算下来只百一百多年的历史。最早是码头苦力用来吃牛羊下水，用一口大锅放个九宫格一人一格刷着吃的一种吃饭方式，后来随着时间恰恰让四川和重庆人民的智慧把火锅推向了人人天天吃，人人也爱吃的美食。
而且火锅在四川是以清油麻辣味型为主流，而重庆是以牛油香辣为主流。在全中国范围内比较流行的也是以重庆火锅比较受欢，也是中国三大派系最为亲明的火锅。
江湖的菜，家常的味。我是江湖菜黄俊，美食我分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个四川人来说，我可以天天吃火锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天，一年之计在于春，吃个火锅，行不行！夏天，滚烫的热浪，吃个火锅，酣畅淋漓！秋天，秋意凉爽，三五好友约个火锅！好不好？冬天，冰天雪地，吃个火锅，去去寒，围在一起热热闹闹！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以这样说，隔了几天，就特别想吃火锅，特别是在冬天，天天都想吃火锅。
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