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四川人重庆人对火锅痴迷到了什么程度？

火锅,重庆,吃火锅四川人重庆人对火锅痴迷到了什么程度？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 四川人和重庆人到底有多喜欢吃火锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说四川和重庆火锅，那是无人不知，无人不晓。不管哪个咔咔角角，都有火锅的身影。不管是夏天还是冬天，对，反正就是一年四季，春夏秋冬，一天三顿都在烫火锅。而且只要是可以入口的食物，都可以拿来烫火锅 万物皆可烫。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我生活在四川的一个小县城，火锅在我们这里是上世纪九十年代开始传入并很快盛行起来，大街小巷到处都开满了火锅店，生意也非常的火爆，有高大上的火锅加盟店，也有价格亲民的小火锅一条街。大多数人亲友相聚都会选择吃火锅，四川的传统川菜也多数是在婚丧嫁娶，满月升学的宴席上才会吃。火锅是四川人生活中必不可少的，一个星期不吃火锅就会非常想念火锅，逢年过节火锅店更是一座难求，很多人也会选择买来火锅食材自己在家里做顿火锅，一家人团团圆圆，来年更加红红火火。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个重庆人，看大家都说了很多，我想说的一点是，对于重庆和四川的人来说，他们对火锅的感觉其实和许多外地人不太一样，他们对火锅与其说是一种痴迷，不如说是一种习惯。

就像北方的朋友以面食为主一样，说到肚子饿了就想吃面，重庆成都人也是这样，说到出去吃的话就会想到吃火锅，而且重庆四川这边外面吃的东西非常多，很多人面对出去吃什么这个问题都有选择困难症，不知道究竟吃什么好，这时候大家就更愿意选择火锅了。

因为火锅里面啥都有一些，你想吃啥你自己点就是了，不会像其他食物一样，面对有些挑食的人不能合大众的胃口。总的来说，火锅对于重庆四川人来说已经成了平时生活中，外出吃饭的一个象征。

回答于 2019-09-11 08:43:50

痴迷到路过火锅店，闻到香味就有进去吃的冲动，没隔一段时间就会想念火锅然后约上3_5个好友或者家人去吃上一顿，一饱口福，大部分重庆人都应该有这个感受……

回答于 2019-09-11 08:43:50


重庆依山为城，凭水而兴，江河码头衍生了重庆的一张名片--火锅。重庆人对火锅有着永不厌倦的爱，无论盛夏还是严冬都不割舍，这份爱几乎爱到偏执。重庆人对火锅的痴迷程度已经快达到了就差早上没吃火锅了，哈哈。

火锅的来源有记载，民国十年，也就是1921年，重庆有了第一家毛肚火锅馆。从那时候开始，重庆人就开始爱上火锅，所以到现在接近百年饮食文化，一周不吃上几回不得罢休。

而且重庆人喜辣，火锅能很好的满足大家口味，不仅火锅，你看小面、江湖菜、串串，都反应出这一点。随着现在火锅的进化，很多食材都可以拿来烫，各大省份的特色菜，海南的海鲜、云南的牦牛、菌菇、新疆的羊肉....各大区县的特色菜融入就更不用说了，所以火锅是包容性很广的美食，大家怎么能停止爱它，它可以满足任何人的喜好，特别是近几年火起来的小龙虾，都可以拿来烫。


再来，重庆人吃火锅是不分季节的，冬天吃火锅暖和，夏天吃火锅流汗排湿，所以一定程度上来说，反而有美容排毒功效，所以你看重庆美女都那么乖。

你随处到重庆街上走走，几乎每个小区楼下都有几家火锅馆，随处可见痴迷程度了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实并没有多少痴迷的，只是爱吃而已，如果没有火锅这个东西，四川人和重庆人一样可以活下去。

火锅只是川菜之一，四川和重庆的人们日常生活中其实还是以川菜为主的，无论是四川重庆的男人还是女人，普遍地都能烧得处两个可口美味的川菜，味道可辣、可淡、可咸、可甜。

而火锅呢，其实是川菜中最简单的做法了。

麻辣味道火锅底料做法：

所需材料：生姜20克，花椒150克，干辣椒50克（吃得辣可以多放点）、八角4个，香果3个，郫县豆瓣1斤，清油500克，冰糖50克，辣椒面100克。丁香5克，桂皮一片，香叶4片，茴香一把，香草抓一小溜。大葱一根。

方法，将锅中的油加热，先放入生姜炒一下，然后放入豆瓣酱爆香，加入各种香料，炒两下，加入纯净水或者高糖，煮开。就可以将火锅底料装入锅中烫菜吃了。

吃火锅最方便了，想吃什么烫什么来吃。

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