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威士忌怎么喝？
威士忌,冰块,香气威士忌怎么喝？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
虽然说重在闻香，但闻香的时候，但不用像葡萄酒闻香那样摇杯、深入嗅闻，因为威士忌的香气非常浓郁无需这样，而且因为酒精度高、带有一定刺激性，温和的闻更好。总的说来，优质的威士忌重在闻香，享受香气，而不像啤酒、果酒等低度酒那样喝得多。所以不管是您自己喝还是给别人倒酒，不用像葡萄酒那样倒三分之一杯，而是要更少。
往专业里的喝，可以将不同品牌，或者同一个品牌不同风格/年份多款在一起，对比来喝，更有乐趣，如此，每一杯倒酒得更少，再香再好喝毕竟是高度烈酒，对吧。
四．勾兑成鸡尾酒
通常优质的威士忌不用于调制鸡尾酒，因为太浪费了，就像一个天生丽质像小龙女那样功力深厚自带仙气的女子，用浓妆艳抹去打扮。
以上威士忌的喝法，同样适合干邑、雅文邑等优质的烈酒。
文字+摄影=美酒加·李隐仪AmyLi
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，关键是要看你想怎么喝。
由于爱喝酒，专门考过了一个调酒师证书。由于些许的受过一点点专业训练，所以对酒还是可以讲两句的。
威士忌主要会分为调制威士忌、纯麦威士忌以及波本威士忌三个大类，至于日本威士忌可以说是不完全算是经典的威士忌，咱们就不讨论日本的了。
所谓的调制威士忌多由数种威士忌原酒进行调配勾兑。主要还是看调酒师本身的功力。
对于调制威士忌最有代表性的就是Black Label。这是尊尼获加卖量最高的一款威士忌。这是一款由40多种不同年份（最短的年份12年）的威士忌进行调配的调制酒。喝起来会有层次纷杂的感觉。必须细细的品味才能“对得起”调酒师的精心调配。
通常在酒吧夜店里会将Black Label配合红茶进行勾兑，这样客人会在不知不觉中喝下大量的酒，然而这样的喝法恰恰是不尊重酒的作风。
对于混合威士忌最好的引用方式是威士忌酒杯加上硬冰饮用。
不需要传说中的大颗冰球，仅仅用两三块硬冰块即可。硬冰的冷却作用可以进一步让酒体顺滑。使酒中的不同芬芳成分得以充分展现。
对于Black Label为代表的调制威士忌来说，并不会突出酒的香气，所谓的“酒香扑鼻”是不存在的。所以没有必要使用品鉴杯进行饮用。
说到品鉴杯了。品鉴杯是纯麦威士忌的良伴，一般大部分苏格兰威士忌（以产地计）都是纯麦威士忌。在酿造的过程中使用单一的谷物进行酿造。酒体相对于调和威士忌简单。味道层次感分明并且香味浓郁。
因此在饮用上好的纯麦威士忌的时候会用到品鉴杯。威士忌的品鉴杯有很多种类，最为苛刻严谨的就是上面这种带盖子的杯形。盖子的作用是要讲酒在杯中“闷”一会以便使酒的香气更为突出。
再简单一些的品鉴杯没有盖子或者没有高脚（利用手的温度挥发酒气）
但品鉴杯的最重要特点就是酒杯肚大口小，这样有利于收敛威士忌的香气。
所以从杯子的设计我们也能发现一个很重要的观点——纯麦威士忌是用来“闻”的而并非用来“喝”的。
但如果真的想喝怎么办呢？在品鉴杯之外再配一小杯冰水。先喝一口冰水，让舌头冷却下来，这样舌头就可以更加敏感的感受到威士忌的味道层次。是焦糖味道多一些还是坚果味多一些有没有混合进去水果味道……
所以说纯麦威士忌喝的是一种仪式感。
另外的就是波本威士忌。典型的波本威士忌是美国利用玉米酿造出来的，经过橡木桶陈化，酒体从苏格兰威士忌的橙黄色变为更淡的金黄色。
最具特点的波本威士忌其实就是很便宜的沾边。意不意外？
由于波本威士忌大部分原料是玉米（51%以上），更有的波本威士忌的玉米用量达到了70%，因此这种“美国山寨”威士忌的辛辣度更高。因此需要用大颗的冰球饮用。
加冰球的原因就是为了降低酒的温度以便让辛辣刺激感降低。
通常，倒入的酒在冰球的一半高度为宜。这样随着不断的饮用冰球徐徐降低也始终的保持较小面积与酒的接触。
这里要澄清一件事情了——并不是所有的威士忌都需要加大冰球。其实最原始加冰球的做法还就是来自于美国，随着美国的强大的文化输出导致的所有人误以为喝威士忌是需要加冰球的。
既然赶到了一个威士忌的问题，那么就再给大家介绍一个威士忌的另类喝法吧——热托蒂（Hot Toddy）。
8盎司的大杯子底部放入蜂蜜0.5盎司，用开水冲开后倒入一盎司的威士忌.加入柠檬片，如果有肉桂的话泡入一根。
这样就可以调制好一杯暖暖的温馨饮料了，即便是不爱喝酒的人也会喝下两杯。再过几个月就到冬天了，在大雪纷飞的时间里如果手里能捧着一杯热托蒂有也是幸福满满的感觉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
名人大都说过贪婪不是个好事，但是都热爱着威士忌他们，对于威士忌却说它是个例外。丘吉尔大大爱喝酒，这几乎是公认的，对于威士忌他还曾说出过“水单纯饮太单调了，必须要加一点威士忌才可口。在不断勤奋地练习下，我学会了享受这种喝法”的话，可见威士忌的魅力。
威士忌大家没喝过，也听说过，可是对于威士忌的喝法，又知道多少呢。要知道威士忌绝对可以称得上是一种最迷人的酒，因为它的喝法最为多样。除去加水、加冰这种懒人喝法外，它还可以调成各种鸡尾酒。
最为常见的喝法就是加冰块，实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水，兑水的原因主要是，能更好的将威士忌的香味散发出来，还能降低酒精度，从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质，因此蒸馏水是最好。
威士忌本身是一款烈酒，净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚，所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了，想简便的话，一定也要选择冰绿茶，不能用冰红茶。试想一下，在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入，是不是很有感觉呢。
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