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滇红茶有“越陈越香”的特点吗？

红茶,滇红,古树滇红茶有“越陈越香”的特点吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

慢下来，寻一杯好茶；

静下来，给杯茶的时间。

有人说红茶有 “火气”，

喝多了易“上火”。

但古树晒红却是一个例外，

它的茶汤细腻，茶质柔和温润，

暖暖的，软绵甜柔，

老少皆宜，四季皆宜，

具有非常高的品饮价值及收藏价值。

最银南 | 景迈古树晒红，红而不同

产品信息

品名：景迈古树晒红

规格：散装茶

原料产地：云南澜沧景迈山古树茶茶青为原料

工艺：采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒红

外观：成茶条索紧结、叶黑亮、芽金黄；汤色浅红清亮，叶底红亮、肥 厚。

口感特点：入口甜爽醇和、香气纯雅、香而不逸（香气内敛不张扬），甜而不腻（清甜自然）、饮后喉润、胃暖、没有燥感，越陈越醇（长存久放，滋味越醇厚、香入茶汤）。

景迈古树晒红

产品特点

1、 日晒干燥。主流红茶采用高温烘焙的方法达到提香和干燥的目的，高温能迅速钝化酶的活性，停止发酵。但晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。

景迈古树晒红

2、 陈年香。经高温烘焙的红茶是新出产时香气最盛，存放久了香气就会减淡，逐渐丧失品饮价值。而晒红茶是隔年香，新茶时有青涩味，香气不是十分凸显，但却具有类似普洱茶越陈越香的特点。

陈年香

3、 “火气”小，“燥感”低。经高温烘焙的红茶大多带着不同程度的“火气”，喝多易“上火”。而晒红茶则具有汤水柔顺，“火气”小，“燥感”低的特点，更适合“体热”的茶友饮用。

“火气”小，“燥感”低

4、耐存放。经高温烘焙的红茶存放时间一般不宜过长。但晒红茶却可长期存放。

耐存放

冲泡方法

古树晒红的冲泡相对简单，口味清淡的朋友可以减少投茶量、降低水温、快速出汤，反之口味重些的朋友可以加大投茶量、沸水冲泡、减缓出汤时间，万变不离其宗。

古树晒红冲泡方法

下面给大家一个常规的冲泡参考：

茶器：盖碗（150ml）

投茶量:5克

冲泡水：以纯净水、矿泉水、山泉水为佳

水温：一般在85℃—95℃

冲泡：头道润茶，定点注水，待其舒展，内质释放

出汤时间：3—5秒（越往后可以增加闷泡时长）

古树晒红冲泡方法

品饮方法

在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。一般分为清饮和调饮。

1、清饮。即冲泡红茶后直接饮用。

品饮方法

2、调饮。即在红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜、鲜花花瓣、柠檬、姜、人参、水果等食材做成红茶调饮，使得简单的红茶茶汤滋味更加丰富，在增加生活情趣的同时，还能起到一定的养身功效。它可以是传统的热红茶，也可以是综合水果茶或冰红茶等，总之不拘一格，随心所欲。

晒红冲泡方法

晒红条索

古树晒红汤色金黄

古树晒红

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢地精致

把喝茶当做一种习惯

精致也会成为日子的常态

回答于 2019-09-11 08:43:50

好像是越泡越好喝

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