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多吃大蒜会对身体有好处吗？
大蒜,作用,的人多吃大蒜会对身体有好处吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
其实，每一种食物都能为人体提供相应的营养价值，但食物并非药物，起不到治疗疾病的作用，平常心就好，大蒜是人们必不可少的调味品，食之即可，不必相信其有特殊的功效而为了保健强迫自己多吃，其实食物多样、营养均衡才是对健康最重要的。
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我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/尚可网可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃大蒜好处太多了，1 ，提升美食的香味和品尝的口感，那句话怎么说，“吃肉不吃蒜，香味少一半”，“吃面就着蒜，给个女子都不换”，2，吃蒜有利于身体健康，3，吃蒜可以检验爱情，想知道你女朋友是不是真的爱你，吃蒜然后跟她接吻，如果她同意不嫌弃，说明是真爱，如果她不同意还嫌弃，说明你真做错了，准备好搓衣板吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
✍长年食大蒜，永保身体健，大蒜营养全，肠内杆菌完，病菌远离身，处处均开心。[2020/07/24]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜是我爱吃的调料之一。蒜作为餐桌上的常见调味料，独特的增味增香的效果获得大家喜爱。
大蒜还营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸、糖类、脂类、维生素，还含有30多种含硫化合物，其含量可达大蒜总量的0.4%。丰富的含硫化合物为大蒜提供了如下的身体益处：抗菌（效果与抗生素相当）、抗真菌、抗寄生虫及抗病毒作用，抗氧化作用，调节血脂防治动脉粥样硬化，抗血栓作用，调节免疫作用及抗癌作用等等一系列的健康益处，一度让它成为大家的宠儿，植物届的明星。
但是，任何一个食物对身体的益处都是有限度。食物有对身体有有益的一面，还有不利的一面，比如，大蒜摄入过多会刺激胃，引起烧心、反胃等不适，另外，还有大蒜独有的引起让人尴尬的口臭等问题。
大蒜中含有的有益成分为含硫化合物，要知道，含有同样效果的这类物质不止大蒜一个，没有必要只盯着大蒜不放呀，比如同样含有有机硫化物的葱、洋葱，虽然同体积下含量少些，但好在可以多吃一些；富含含硫化合物的十字花科蔬菜也非常好。所以，不要过于夸大与迷恋大蒜的神奇效果，适量摄入是关键。
对于大蒜多少摄入量适宜，没有严格的规定，一般建议成人每日吃生蒜2-3瓣，熟蒜4-5瓣，孩子减半。大家根据自己的实际情况，量力而行，适可而止。吃蒜也可以采取捣成蒜泥、做成蒜汁这样的吃法。
总之吃蒜越自然越好，不要刻意为之。
作者简介：贺力，注册营养师，高级技能公共营养师，九维健康学院私人营养师\u0026营养一对一工作室、二级讲师，四川省民政康复医院主管护师，中国营养学会会员，四川省营养学会会员。〔头条号：贺力说。微博：营养师贺力。饭团：贺力的营养快递。千聊直播间：贺力老师〕
回答于 2019-09-11 08:43:50
除菌杀毒作用 但大蒜有刺激性 不可多食
回答于 2019-09-11 08:43:50
大蒜是常见的调味食物之一，有着土壤里长出来的青霉素的美誉。尤其是做凉拌菜的时候，大蒜更是不能或缺。经常食用大蒜对于人体有哪些好处和坏处？
吃大蒜的好处之一
大蒜有着辛辣的味道，也正是因为这种味道而让大蒜有着与众不同的作用。大蒜辛辣的味道来自于其含有的大蒜素。大蒜素有着很好的抑菌作用，研究表明,一定剂量的大蒜素可以杀灭肠道中的痢疾杆菌,大肠杆菌,伤寒杆菌,霍乱杆菌和沙门氏菌等等,也可以杀灭或者抑制呼吸道中的结核杆菌,白喉杆菌和葡萄球菌等,就连皮肤上的真菌也可以一并消灭。
吃大蒜的好处之二
大蒜素有着较为浓郁的辛辣味道，这种味道会刺激味蕾，让人更有食欲。有些人喜欢把大蒜倒成蒜泥，再加上点味极鲜，调制好的蒜泥作为蘸料可以与多种食物搭配在一起，让人吃起来更有胃口，不知不觉间已经把一盘菜吃进肚子里。
食用大蒜的最佳方法
大蒜拍成蒜末或者直接吃蒜瓣，但是这些食用方法并不能让大蒜素充分释放出来。大蒜倒成蒜泥后放置十几分钟可以促使大蒜素充分的释放出来，这样才能让大蒜素发挥自己应有的作用。
吃大蒜的禁忌
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