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吃饭太快了为什么不好？

食物,充分,肠胃吃饭太快了为什么不好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

吃饭太快了为什么不好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃饭太快对消化系统是不好的，吃饭是最好细嚼慢咽。

如果食物在口腔中没有得到充分咀嚼研磨，没有充分混合唾液淀粉酶，之后到达胃部会给胃带来更大的工作量。因为口腔中带有唾液淀粉酶，食物应该充分和唾液混合，这样更有助于消化食物，给肠胃减少负担，混合得越久，则消化也会越顺利，而且多咀嚼也不会让质粗的食物伤害口腔，特别是如果咀嚼不充分，也有可能让质硬的食物磨损食道和肠胃。如果咀嚼不充分也可能引起肠胃消化不良，胀气，一系列胃部不适。

食物的营养大部分由小肠吸收，如果食物没有在口腔细致咀嚼，也没法在胃里充分消化，进入小肠后就很难吸收食糜中的营养成分，还会加重小肠的负担，也没有充分吸收营养。

而且吃饭太快肠胃还来不及消化，所以很难感觉到吃饱还是没吃饱，往往即使已经摄入了大量能量也依然觉得还没饱，又会再吃更多食物，到头来就是肚子胀得不行，还容易导致长期热量摄入过量，引发肥胖和其他慢性疾病。

所以吃饭最好不要太快速度，吃的时候细嚼慢咽，这样也能充分感受到食物的口感，还能增加大脑的满足程度，提高饱腹效果，不容易摄入其他额外能量。而更重要的是它能够减少胃肠负荷，增加食物的消化吸收效果，并且能顾让大脑有对食物饱和的反应时间。