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如何用电饭煲做焖饭？

土豆,大米,电饭锅如何用电饭煲做焖饭？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何用电饭煲做焖饭？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是热爱美食的芝麻松饼，今天与大家分享一个用电饭煲做的土豆焖饭，简单方便，出锅就闻到浓浓香味，孩子非常喜欢吃。

1、一个去皮土豆切小块，一根火腿肠/香肠和几朵提前泡发好的香菇切块。

2、大米洗净，与平时煮饭的水量一样，先浸泡20－30分钟。然后倒入准备好的土豆香菇肠肠，加入少许盐，一小勺生抽，几滴香油，搅拌均匀。

3、按下煮饭键就可坐等香喷喷的米饭啦！

4、搭配一些油菜，吃起来更健康哟！

操作简单又美味，喜欢的可以试试。






回答于 2019-09-11 08:43:50

电饭锅如今已经演变成一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不仅能煮饭，而且可以有更多的功能，如做面包，蛋糕，盐焗鸡，叉烧等，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。 煮饭也不仅仅是煮白米饭，还可以加入各种食材！现在分享网红焖饭！

【用料】:

大米，小米，糙米，荞麦各50克

玉米，豌豆，蒜苗，红萝卜，香菇各30克，西红柿1个。

【配料】盐，生抽，蚝油，油，水适量适量，

【做法】:

（1），将大米，小米，糙米，荞麦洗净放锅里，如图；



（2），玉米，豌豆洗净，红萝卜香菇，蒜苗洗净切粒，西红柿洗净，备用；

（3），将食材放入锅中，加盐，生抽，蚝油，油，水如图；



（4），加适量水，按煮饭键，煮熟即可，开吃！


回答于 2019-09-11 08:43:50

连做了3天的电饭锅焖饭，好评率百分百，吃过的人都说一定要学，甚至被合租的女孩称为一绝。

刚搬了家，这几天做的都是特别简单的电饭锅焖饭，一起住的2个好朋友、合租的一位姐姐，都吃了我的土豆焖饭，不约而同的表示好吃，虽然我表面波澜不惊，但是心里已经乐开了花。




(图片/网络)



今晚两个同事来我这吃饭，(因为听我合租室友说我做的焖饭超级好吃），所以我又做了焖饭，她们炒了菜。吃完之后她两也表示，一定要学会，以后出去可以露一手。


其实特别简单，保证所有人都可以学会。现在就来讲一下流程。

准备材料：土豆2个、四季豆(龙豆)8根、午餐肉一方、大米、盐、酱油。

(图片/网络)


这就是我说的四季豆，可能各地叫法不一样，所以上个图。



做法

1、电饭煲里烧清水，水开时放洗过的大米进去，再次煮开的时候，把大米捞出，滤掉米汤，只要米，这个时候的米不是全熟，而是夹生的。(米汤很有营养，可以喝；有锅的话在锅里煮会更快)




(图片/网络)

(煮米的时候同时做其他步骤)

2、土豆去皮，切成小方块、洗净；四季豆洗净，掐去两角，切成指甲盖大小的颗粒；午餐肉切丁。

3、热锅，下油，油熟后，下切好的土豆、四季豆、午餐肉，加盐和酱油，翻炒。这个过程不是为了把菜炒熟，而是为了调味儿，翻炒几分钟就可以关火了。

(入炒锅翻炒/我的实拍图)



4、炒拌过的土豆、四季豆、午餐肉倒入空电饭煲里，把滤了米汤的米饭倒在上面，铺平，掺小半碗水，盖上盖子，像平时煲饭那样煲着就行了，电饭煲跳了就可以吃了。

这个电饭锅焖饭操作简单，而且特别美味。因为有土豆等菜在里面，可以不用炒菜直接吃。不炒菜的话可以盐味重一点，和炒菜的咸度差不多；如果是还要炒菜吃的话，盐味可以淡一点，因为还要吃菜。

(图片/实拍)

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到用电饭锅做焖饭，真的是既方便又好吃。尤其是在一个人的时候如果不想开火炒菜，又能吃上既有菜又有米的完美一餐，那么此时电饭煲就派上了大用场。选择自己喜欢的食材和大米一起放入锅中焖熟，出锅后简单用味极鲜和耗油调个味吃起来那是相当美味，也不需要什么高超得烹饪技术，即使你从不下厨也能做出一份令自己满意的焖饭。

在我家，米饭一般都是在电饭锅中焖制的，为了食材的多样化和营养的均衡性，我经常在煮饭过程中添加一些日常食材做成简单版的电饭锅焖饭，然后再简单炒点青菜搭配着吃。今天就来分享一款很普通却又好味道的腊肠焖饭。

所需食材：腊肠两根、土豆一个、南瓜一块、胡萝卜一根；

基本做法：腊肠切斜片，土豆切块后淘洗净淀粉，南瓜和胡萝卜分别切滚刀块；

取适量大米加水淘洗干净后，加入约没过大米一指节的水量，然后将其余食材全部放入锅中；

正常调制米饭键，焖熟即可。

我承认自己做的不属于正宗的广式腊肠焖饭，只是自己家平时简单做的，毕竟还要单配其他炒菜，所以就没有将焖饭进行调味。如果不想额外炒菜，可以在焖饭中加少许酱油或者耗油拌匀进行简单调味。

除了以上的食材搭配，我还经常用紫薯、毛豆、玉米粒、青豆等混合腊肠一起焖饭，味道也很棒，大人孩子都很喜欢吃。

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