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把蛋黄和蛋清分开,有哪些方法?
蛋黄,蛋清,鸡蛋把蛋黄和蛋清分开,有哪些方法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们一般用手捞,让蛋清从指缝流下去就好了,简单快捷,不用工具,就是冬天有点冻手
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.瓶吸法:把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。此方法必须把瓶口对准蛋黄,技术含量大一些,对不准容易把蛋清也吸进去。
2.鸡蛋一打两半,把鸡蛋黄两边倒,倒到右边,把左边鸡蛋壳里的蛋清倒入碗里,倒到左边,把右边蛋清倒入碗里,来回两三下就分清了
3.漏勺(叉子)法:把鸡蛋打到碗里后,可以用大一些的漏勺(叉子)直接把蛋黄舀起来(别把蛋黄弄掉地下哦),等蛋清流到碗里后,蛋清和蛋黄成功分离。
4.用纸杯也可以快速分离蛋黄蛋清,还可以重复使用。
(把纸杯底部戳上洞,用剪刀剪出漏斗的雏形,把鸡蛋打进去,就可以分离蛋黄了。)
回答于 2019-09-11 08:43:50
用矿泉水瓶子把蛋黄吸出来就可以啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用一个纯净水瓶,用瓶口对准蛋黄,轻轻一吸,就可以吸入瓶口,就分开了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮熟了一剥就分离了[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
用分蛋器一秒解决。技术好的用鸡蛋壳也可以搞定。不用的还是用分蛋器解决。轻松。
回答于 2019-09-11 08:43:50
买一个鸡蛋分离器就好了,网上大把卖了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
用蛋黄分离器
回答于 2019-09-11 08:43:50
打得时候用蛋壳夹起来
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