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刚钓上来的鱼可以马上生吃吗？

鳝鱼,寄生虫,细菌刚钓上来的鱼可以马上生吃吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 这样吃卫生吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！生吃鱼片无论从何种角度审视，均是一种不可取的行为。它违背了中国传统的饮食习惯，与人类进化论背道而驰，有悖于常理，不利于社会文明进展。再者，这类问题不具有社会普遍性，现实意义也不大。最为严重的是生吃鱼片这一行为习惯对人身健康与否不具有确定性。笔者愚见：少吃为宜，尽量不沾。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以。一定要煮熟后才能吃，为什么？刚的上来的鱼马上生吃，细菌多，对人的身体健康有很大影响。那俗话说:猪吃叫，鱼吃跳，怎样解释？在过年代里，没有味精，人们为了吃新鲜汤，当时杀当时煮熟吃，味道确实鲜美一些，有了味精，有了其它佐料，味道更鲜，更美。我可以坦率地告诉您，客来了，到菜市场买斤把鳝鱼片招待客人，老板在杀鳝鱼过程中，鳝鱼剖开后，发现鳝鱼肚里的小玛璜在蠕动，寄生虫卵好多哇！您敢吃生鱼片吗？即使油炸爆炒后，心有疑虑，因为玛璜是很难死的哟，它藏在鳝鱼肉内面，吃到肚孑内面还会继续繁殖吗？所以，劝君不要吃刚钓上来的鱼做成生鱼肉片吃，影响健康得不偿失哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼生吃的话有寄生虫，海鱼相对好一点，但是也有寄生虫！假如一定要生吃的话我觉得还是靠近深海的海鱼，毕竟深海环境比浅海好些，最后就是吃生鱼一定要放芥末毕竟有杀菌的作用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人认为鱼越鲜越好，并且喜欢现杀现吃，以为这样才能保证鱼的新鲜和营养，包括本人在内。但是，有一次，听营养专家讲座，说这是人们吃鱼的误区，现杀鱼最好用保鲜膜覆盖后，搁置在冷藏环境中4——5小时，鱼不能现杀现吃的原因是，现杀的鱼蛋白没有完全分解，味道不够鲜美，营养成分也不充足。其次，把杀完洗净的鱼放置几小时，毒素挥发的差不多了，这时候吃最好。另外，刚杀的鱼有很多寄生虫和细菌，在常温下或在冰箱中储存4——5小时，会杀死一部分寄生虫和细菌，使用起来会更卫生。所以，以后吃鱼不要杀完就吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不可以生吃，首先刚钓的鱼身上有大量寄生虫，细菌，甚至还有病毒，生吃对人体有害，其二，现在的环境这么差，水体受污染严重，刚钓的鱼含有大量工业排放元素，第三生吃也不符合我们生活习惯，毕竟我们社会发展了，离开茹毛饮血的时代，