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番茄怎么吃最营养？
西红柿,番茄,维生素番茄怎么吃最营养？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄的吃法主要有两种，要么就是生着吃，要么就是做熟了吃，其实番茄不管是生着吃或者是做熟了吃，它都有自己的优势的。
生吃番茄。因为番茄富含丰富的维生素，同时富含丰富的矿物元素，其中的维生素c，叶酸，胡萝卜素等等含量是非常高的。所以通过生吃番茄可以有效地维持维生素的活性，能够有效的补充体内的维生素，所以生吃番茄和吃水果是一样的道理，能够有效的补充体内维生素的同时改善胃肠道的消化功能，并且能够起到非常好的美容养颜的作用。
熟食番茄。其实番茄的营养价值不仅仅含有维生素，同时还含有丰富的番茄红素，这个是番茄特有的一种微量元素，一般生吃的情况下可能不利于人体的吸收。最常见的方法就是放在油里炒一下，这样番茄红素就能够充分的溶解在油脂里边儿，所以更加容易被人体进行吸收。番茄中的番茄红素能够有效地增强身体的抵抗力免疫力，能够有效地降低体内的血脂，预防一些心脑血管疾病的发生。
所以对于番茄来说，不管是生吃或者是熟吃，它的营养价值都是很高的，可以根据自己的喜好和口感来进行调整，尤其是在夏天的时候可以生着吃番茄，这个不仅没有明显的糖分。还能够补充体内的维生素，而且口感特别好，对于高血糖患者是非常好的一种食材。
并且把番茄作为水果来行使用，还能够有效的补充身体内的水分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄的吃法主要有两种，要么就是生着吃，要么就是做熟了吃，其实番茄不管是生着吃或者是做熟了吃，它都有自己的优势的。
生吃番茄。因为番茄富含丰富的维生素，同时富含丰富的矿物元素，其中的维生素c，叶酸，胡萝卜素等等含量是非常高的。所以通过生吃番茄可以有效地维持维生素的活性，能够有效的补充体内的维生素，所以生吃番茄和吃水果是一样的道理，能够有效的补充体内维生素的同时改善胃肠道的消化功能，并且能够起到非常好的美容养颜的作用。
熟食番茄。其实番茄的营养价值不仅仅含有维生素，同时还含有丰富的番茄红素，这个是番茄特有的一种微量元素，一般生吃的情况下可能不利于人体的吸收。最常见的方法就是放在油里炒一下，这样番茄红素就能够充分的溶解在油脂里边儿，所以更加容易被人体进行吸收。番茄中的番茄红素能够有效地增强身体的抵抗力免疫力，能够有效地降低体内的血脂，预防一些心脑血管疾病的发生。
所以对于番茄来说，不管是生吃或者是熟吃，它的营养价值都是很高的，可以根据自己的喜好和口感来进行调整，尤其是在夏天的时候可以生着吃番茄，这个不仅没有明显的糖分。还能够补充体内的维生素，而且口感特别好，对于高血糖患者是非常好的一种食材。
并且把番茄作为水果来行使用，还能够有效的补充身体内的水分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因个人对吃不是那么讲究，怎么吃都营养，但是根据个人的需求而定。
西红柿的吃法就两种，一种是生吃，一种是炒熟吃，那种方式能够吸收更多营养，对于西红柿生吃，维生素C还是较高的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生着吃
西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质，原汁原味营养不流失。
西红柿所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，生吃容易更好的吸收营养。
西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用；大自然的食物最有营养。
@美食领域
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿学名番茄，像我们河南叫洋柿子，肉质多而多汁液，营养丰富，可以生吃、煮粥、炒菜等不同作法，怎么能得到最大化的营养呢？
像很多人会说西红柿炒鸡蛋、鸡蛋汤等，其实都不错，下面我以我个人的经验，分享给大家一种另一种营养吃法：羊肉西红柿汤
准备食材：羊肉、西红柿、葱、姜、食盐、香油、其它佐料
1、羊肉与西红柿均切小块，葱切小段，姜切小片
2、锅烧热加油，放入羊肉翻炒，炒几分钟后放入西红柿与其它调料，翻炒一分钟
3、捞出倒入高压锅内，加入清水、葱、姜等，压20分钟
4、压好后，出锅前加入食盐、香油、香菜等，再出锅装盆，即可食用
总结：因为羊肉比较腥、膻，西红柿比较鲜美，刚好与羊肉中和，羊肉炒一下是为了让汤更香，若不喜欢油腻的话，可直接放入高压锅内压即可，这样做出来的汤，不仅美味，更加营养滋补。
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