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如何辨别五常大米？

大米,花香,芥子如何辨别五常大米？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何辨别五常大米？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

十几年的五常大米种植经验告诉您，都是干货！简单明了。

一·看

看米的外观：五常大米两边不一样大，一边大，一头小，中间有凹坑，粒形‘偏瘦’且细长。长粒香偏圆一点，两边一样大！

看米的长度：七毫米左右，要比长粒香还要长，长粒香长度五毫米，珍珠米长度不到三毫米！

看米的白芥子：因为品种的特殊性，稻花香白芥子含量之少要超过20%，白芥子就是长在稻穗中间部位的米粒！白芥子多证明稻米纯正，而且香味浓郁！

二·闻

稻花香第二个主要特点也就是最大的优势，有清香味，稻花香从2000年开始种植，已经有了近20年的种植历史，随着时间的推移，种子也逐渐退化，使得现在的稻花香只有淡淡的清香味。

真正的五常大米无论在生米，或者洗米以及吃米的时候都会感觉到大米的自然米香味，即使凉饭的时候，依然可以闻到米饭的清香味，非常诱人。

三·尝

五常大米品质最突出的地方便是绝佳口感，劲道香甜，非常的Q弹，咀嚼时嘴里还会有回香的感觉。熬粥更是一绝，香香的，糯糯的，能熬出油的！

而且剩饭不回生，越凉越劲道！食欲暴增是必然！

大家要注意几个特点：五常大米分为泉水灌溉水田和井水灌溉水田。泉水有大量的矿物质元素和微量元素，种出来的水稻吃着有微甜的感觉，而且更加有营养。井水比较凉，而且没有矿物质，所以同样的品种，虽然也是稻花香的子种，种出来就会不好吃，而且剩饭还会回生的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

外形上辨别不出来！但有个种植条件，农产品是地域性产品，以稻花香品种为例，主要因为气温只有五常这个地方能种植。如果要问为啥，详情请参考百度百科。