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豌豆有哪些做法？
豌豆,放入,切成豌豆有哪些做法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
蒜香豌豆汁伴奶酪
主料：豌豆 30克，马苏里拉奶酪（球形）6个，松子 10克，巴旦木 5克，蒜15克，牛奶 半碗，亚麻籽油 1匙
辅料：黑胡椒2克，盐2克
【做法】
一、烧热锅，下亚麻籽油爆香蒜末
二、把豌豆在锅里也稍微炒一下
三、加入牛奶与黑胡椒、盐，把豌豆煮 熟，由于豌豆易熟，约1分钟即可关火，原锅晾凉
四、把煮熟的豌豆等材料倒在料理机里，打至细滑
五、把马苏里拉奶酪球捞出，沥去水分，放在盘里，注入蒜香豌豆汁，撒下松子、巴旦木，就可以吃了
培根豌豆炒饭
主材料：东北大米 200克，培根 3条，海虾 80克，豌豆 50克，亚麻籽油 15克
调味料：盐2克，黑胡椒 1克
【做法】
一、把东北大米稍冲洗一下，加入适量的水开始煮饭，如家中有现成的冷白饭就不用煮了，直接使用就是
二、把煮好的饭打松，晾凉
三、把海虾去壳，豌豆用沸水加小许油焯2分钟，捞出滤去水分，培根切小片，白饭冷透
四、烧热炒锅，下小许亚麻籽油，把虾仁、培根片放锅内煎熟，加入小许黑胡椒提味
五、把白饭放锅内边炒边压散载，并与虾仁、培根一起炒均匀，再撒小许的盐在饭里
六、撒入熟豌豆再炒均匀，觉得不够油润的可以再加点亚麻籽油，最后再下点黑胡椒在饭里，即可关火食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
豌豆用水煮一下，放点调料就可以吃了。。。这算是凉拌豌豆。。。。。
豌豆的做法实在是太多了。。。
豌豆炒鸡蛋，香葱炒豌豆，牛奶豌豆，肉末豌豆，西红柿炒豌豆，豌豆蛋花汤，意大利豌豆面，火腿豌豆，腊肉豌豆，豌豆杂面，豌豆饼，豌豆饺子，豌豆粥，豌豆陷包子，豌豆陷粽子。。。
每个人做的食谱，搭配的材料都不一样，同样的菜名，不同人不同做法，用的食料自然也就不一样了。。。
一一说豌豆的做法，可能需要说到天亮了。。。
所以，怎么做好吃，就怎么做吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我这里就一种吃法，煮。
这样可以保持豆子的原味，而且是我家小宝最爱吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮豌豆
用料
豌豆
400克
八角
3粒
花椒粒
3克
芘菠
3粒
盐
2勺
白果
8粒
做法
1/5 豌豆去皮备用。
2/5 坐锅加凉水，放入盐、八角、芘菠，花椒粒装入料盒下锅，烧开后再继续煮5分钟。
3/5 5分钟后下豌豆、白果，煮3分钟关火；再锅中泡2分钟捞出。
4/5 捞出控水装盘，挑出芘菠、花椒粒料盒、八角，留一八角做装饰。
5/5菜豌豆是生活中特别常见的豆类食材之一，它的口感清爽鲜嫩，颜色翠绿有光泽，看起来十分诱人。菜豌豆可不仅仅美味，同时还具有极高的维生素及微量元素，常吃对健康有一定的好处。那么大家知道菜豌豆要如何做才美味吗？
菜豌豆怎么做好吃
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
菜豌豆家常做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
菜豌豆的功效作用
美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
宝宝吃豌豆注意事项
1、年纪较小的宝宝牙齿还未长齐，咀嚼能力不强，所以最好把新鲜的豌豆煮熟加工成泥再给宝宝食用，这样宝宝更易消化，同时千万不要把整颗的豌豆给宝宝吃，这样宝宝很容易呛到。
2、如果是对蛋白质过多的宝宝也最好不要食用豌豆。
3、给宝宝吃的豌豆一定要要煮熟透，新鲜的豆子中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物以及凝血素，如果烧豆子的时候没有彻底烧熟，那么这些毒素便不会消除，反而会随着饮食进入孩子体内，破坏人体内的红细胞，使得造血功能受到损伤，甚至引发疾病。
如上所述，其实菜豌豆的做法非常多，不管是炒着吃还是煮着吃，都十分的美味，且制作方法简单易学。不过菜豌豆虽然营养丰富，但不宜过多食用，吃多了可能会引起腹痛腹胀哦
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