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普洱熟茶怎么存放才能不影响口感?
普洱,茶叶,陈化普洱熟茶怎么存放才能不影响口感?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
普洱熟茶怎么存放才能不影响口感?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟茶虽然已经通过了人工的渥堆发酵,可以直接喝了,但目前很多人都有存茶的习惯,不管是生茶还是熟茶,都会边喝边存点。
家庭存茶,不像专业的茶仓,会人工来控制温湿度,但也是需要特别注意几点:
防潮:如果是要长期存的茶,整件的话,可以在外箱套一个防水袋子,然后放高处,如果散提或者散饼的,可以用专用的存茶袋子装起来,然后规整到大箱子里,生熟分开,然后放到高处,离地离墙。
防异味:远离厨房和卫生间,茶叶非常容易吸附味道,需要远离有味道的地方。
定期检查:特别是梅雨季节,因为空气比较潮湿,需要定期检查,注意通风散湿气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相对生茶而言,普洱熟茶的含水率更高,所以存放的时候一定要注意防潮。茶叶一旦受潮,香气滋味尽失的同时,还会滋生别的有害霉菌,增加饮用安全风险。那么要怎么做呢?如果是家庭私人藏茶,可以购买一些木炭或是干燥剂来与茶叶一起存放,然后注意一些细节的问题,比如说放置茶叶的地方要离地离墙,避免受到地湿的影响;平时不轻易拆开茶叶的包装,开封了的纸箱或提箱要及时密封等;如果是投资性存茶,就要购买专业的除湿机、室温及湿度监测仪等,借助现代科技来藏茶,最安全保险;
熟茶存放同时需要注意不要被异味污染。茶叶易吸味,不要将茶叶与其他有味道的东西一起存放,即便同样是茶叶也不行,一般会将不同的茶类分开存放,比如说生茶与熟茶分开放置等,避免交叉污染;
最后要说明一点的是,普洱生茶长时间存放后老茶明显会有迵于新茶的品饮体验,但普洱熟茶在这方面的变化会比较小,新的普洱熟茶可能堆味比较重、汤感较硬粗,良好的收藏陈化之后也只是堆味减轻、汤感稠浓的变化,陈化效果可能没有老生茶带来的那种冲击力。所以不建议以投资为目的大批量收藏普洱熟茶的做法,个人特殊爱好的纪念性特殊商品除外。
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