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茶叶耐泡就是好茶吗?
茶叶,品质,每个人茶叶耐泡就是好茶吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
茶叶耐泡就是好茶吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
【感谢邀请】
随着喝茶的人越来越多,选购品质优异的茶就成为每一位茶友的必修课了,单纯以茶叶是否耐泡来判断茶的优劣是不准确的。
茶叶从鲜叶到成茶要经过诸多的环节,每一个环节都会对茶的品质有较大的影响,如果从耐泡度上来判断,只能说这款茶的内含物质还是比较丰富的,但丰富不代表品质优异,主要有以下几个因素的影响。
1、茶树是否是生长在环境优异的地域,有无污染或农残等的负面物质,这对茶的品质是有至关重要的影响。
2、制作工艺是否达标。可能茶青原料不错,但制作工艺不好,导致香气、口感等方面没有达到应有的标准,仅仅是耐泡度还可以。
3、存储条件。茶叶对存储条件的要求是比较高的,好的环境能使茶有更进一步的转化,反之,会使茶叶受潮发霉或吸附异味,虽然耐泡度尚可,但香气、滋味等已经散失严重,并不适合饮用了。
4、耐泡是一个相对的概念,针对不同种类的茶是不一样的,因此,所谓的耐泡还要因茶而辨,如绿茶和黄茶就没有明显的耐泡的标准。
茶的品质优劣是由综合因素所体现的,各方面都优异才能形成高品质的成茶,千万不要以一个简单的指标去分辨茶的好坏,仅仅耐泡是不能确定茶的品质的。
——汲古茶人
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶耐泡就是好茶吗?这个问题可不能片面的回答!中国有红茶,绿茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶等六大类,六大类下面还分有很多小类,绿茶属于不发酵茶类,红茶属于全发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶,白茶和黄茶属于微轻发酵类茶!
根据茶叶类别的不同,以及个人口感的不同,单以耐泡度去衡量茶的好坏,是不科学的,也是说不通的!
真正的一款好茶,要从形,色,味等方面去评价!茶是一种文化,在世界上来说也是一种大宗商品,根据地理位置和饮茶习惯,各种茶品都受到不同地域消费者的青睐,品茶论道就是一种享受茶文化的过程,下午茶晌午茶则是地方的一种休闲习惯,那么真正消费茶叶的大军,一定是个人的爱好,就像烟酒一样,有人喜好抽烟,有人爱好喝酒,同样爱好喝茶的朋友一天也离不开它!
有人喜欢茶的淡雅,有人喜欢它的浓郁,真正的一款好茶,一定是自己非常喜爱的,一定是非常适合自己的,茶叶耐泡就是好茶吗?这个问题在我们每个人的心中都是什么样的答案呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
耐泡是部分茶类评价为好茶的必要条件之一,耐泡说明内含物丰富,说明茶有可能环境好,有可能树龄老。
但是,其一,耐泡只是内含物丰富而已,和口感,香气这些没有必然正相关的关系。其二,一些特殊茶类例如龙井茶,本就不以耐泡见长,不必认为耐泡就是好茶。其三,楼主没有给出好茶的标准,怎样叫一款好茶?众口难调,每个人有每个人的看法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶耐泡度是相对的,要分品类、品种,分产地、季节,海拔高低,耐泡只是评判的一个因子,所以,耐泡的茶叶不一定是好茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能耐泡的茶证明它的出身一定是很好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不一定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果单一标准来说,是的。
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