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西红柿炒蛋怎么炒？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

西红柿炒蛋怎么炒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋里放点料酒和盐，搅上均匀，先炒鸡蛋，铲上放盘，再炒西红柿，把鸡蛋放入，放点葱花即可！

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋作为一道受到大众喜爱的国民家常菜，要想做得好吃还是要有点技术含量的。

首先，把鸡蛋磕到碗里，里面加入适量盐，再加入少许清水（加清水可以让鸡蛋口感更嫩），用筷子搅匀。

其次，把西红柿切块，大小按照自己的喜欢来就行，不喜欢吃皮的可以先把西红柿用开水烫一下然后去皮。

第三步，热锅倒油，油热后把蛋液倒进去，底部稍微成型后可以关小火，省得容易糊锅，再用锅铲把鸡蛋划散，炒好后放在盘子里备用。

第四步，重新开火，在锅内添加少许油，把西红柿炒熟，然后把刚刚炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量盐，基本就可以出锅啦，吃葱花的可以直接把葱花洒在上面，锅盖盖上稍微焖半分钟就好啦。

这样做出来的番茄炒蛋零失败！超级下饭！