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大年三十河北人早上都吃熬菜吗？
早上,吃饺子,大年大年三十河北人早上都吃熬菜吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
没疑问，早年间就是如此。早上小米捞饭加熬菜，剩下的小米饭等到破五与其它的凑一块叫杂饭，也就是不能吃光舔净，留下来年的。这是习俗，随着生活的提高也慢慢消失了，还怀念那个日子，饿不着，也没人撑的忘了自己
回答于 2019-09-11 08:43:50
过去我们这里中午一般都是熬菜，邯郸市大名县。现在花样也多了，年轻人想吃什么做什么。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家那里，小时候三十早上吃熬菜的多。现在，吃的选择多了，想吃啥就吃啥。吃完早饭，还有好多事，贴春联、扫院子等。吃过晚饭后，全家一起包饺子。零点时每家会在院子里生一堆火，放鞭炮。全家人要出来烤火，意喻新的一年红红火火，然后，熬夜守岁。初一早晨，必吃饺子，晚饭必须有鱼！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谁告诉你的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
不一定，我们这边大年三十吃家常饭，没有讲究，做什么吃什么。三十晚上吃饺子，初一早上吃饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河北沧州人，我们这儿大年三十早上就是吃熬菜。我刚和老伴准备好了明早熬菜的东西，下面说说熬菜这个事。
二十九晚上就开始安排明早熬菜的材料，把蘑菇和木耳用水泡发上，再把煮熟的肉（jin出来的肉）和白菜切好备用。
三十早晨天一亮，一般都是男主人起床去熬菜。我们这儿初一煮饺子也是一家之主的事。先把头天晚上泡发好的蘑菇木耳洗净，然后点火烧锅。锅热放油，放葱花和花椒大料等佐料，把熟肉放锅里炒，倒点老抽上色，然后放入白菜接着炒，等白菜变色后搁煮肉的老汤、泡蘑菇的水，汤少就加点清水，再放上桂皮香叶等香料。倒上蘑菇木耳，抓上一把粉条，放适量的盐，最后
熥上包子馒头开始炖。听到锅里咕噜咕噜响说明开锅了，小火慢慢熬就行了。
吃饭时每人盛一碗菜，不咸不淡地就着馒头包子吃。我每年都能吃一大碗。
现在就馋明早那熬菜了，呵呵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们早上吃驴肉火烧
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗯，我河南洛阳的也吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃饺子 年三十初一都不吃熬菜
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