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大年三十河北人早上都吃熬菜吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大年三十河北人早上都吃熬菜吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标石家庄藁城区。

我今年七十二岁！没听说过大年三十早饭吃熬菜这么一说。

过年是盛大的传统节日！流传久远讲究魄多。美食美味各具特色。全国各地民俗不同，吃饭肯定不一样。

我们这里年三十，早饭吃年糕；午饭蒸饱子；晚饭吃饼折(黄米面，用饼折锅烙的)。

初一，早饭家家户户吃饺子、

午饭熬肉菜年年都是。

今年情况特殊！藁城还在封村封户中。浓浓的年味大打折扣。[撇嘴]

我认为今年吃什么都不重要！今年新年没过好，明年咱再来！

如果病毒把人毒没啦，就什么都完啦！

特殊时期要尅制自己！一切听从政府安排。寒冬走了、春天来了、一切都会好起来的！

今天是腊月廿九！借头条这块风水宝地，向头条君！向关心支持我的友友！向仍然坚持工作的人们！向在一线仍然坚守岗位的白衣战士！向无数个志愿者！向父老乡亲！

拜个早年！祝大家新年快乐！幸福吉祥！牛年大吉！







回答于 2019-09-11 08:43:50

问:大年三十河北人早上都吃熬菜吗？

河北地面也不小，加上中间的京津也有一亿多人，东西南北的风俗也不完全相同，要说吃熬菜肯定是不全一样，有的地方吃熬菜，有的地方可能就是熬鱼，大部分地方应该都是炖肉，主食不是馒头就是米饭，反正如今没有贴饽饽蒸窝头的了。

河北过年自古就有歌谣，"二十八，白面发，二十九，豆馅糗，大年三十炖锅肉″，这炖肉一定是少不了的。

如果说大年三十吃熬菜，那也是围绕着那锅炖肉，就是焖子炖肉，粉条炖肉，粉条焖子红烧肉来个一锅熬。

河北还有很多地方大年三十的早餐不吃馒头米饭和炖肉熬鱼，也不吃各种熬菜，而是吃打卤捞面，为什么吃捞面？吃的就是这个"捞″字。

忙了一年了，不管收入如何，有大赚的有小赚的甚至也有赔的，到了大年三十这天，要来他个最后一"捞″，捞他一笊篱，"捞″这个好字眼特别吉利，把这个寓意和希望留给明年，期盼明年狠狠的"捞″他一把。

反正东西南北不管怎样，过年都是好吃的，就是最解馋的时候。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题应该由河北人来回答，因为我们东北人从来就不知道什么叫熬菜[大金牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

河北石家庄，保定。张家口，都没有这么一说，没听说过哪里有

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人感觉河北各地的习惯也不同，村里的和市里的估计也不一样。所谓十里不通风，百里不同俗。

具体到每个县城的话估计差不多，我这儿是石家庄和邢台交界的山区，也不知道我们这边的风俗是怎么形成的。三十早上不吃熬菜，但是中午吃饺子。

以前大年三十中午吃饺子，晚上不吃年夜饭。初一早上吃饺子，初一中午吃熬菜，也就是大锅菜。初二走亲戚去了吃大锅菜，初三又是熬菜。初四接着熬菜。

现在条件好了，三十晚上也有准备年夜饭的。但是三十中午还是饺子，走亲戚或者招待客人少不了大鱼大肉这些酒菜，到最后肯定还是熬一锅菜。现在条件好了，都是大锅菜煮饺子。一般最后每个人都吃点饺子，吃熬菜的很少了。到谁家也是吃大锅菜都吃腻了。

算了，就说这么多吧，多年的风俗也不是一下就能改变的，慢慢来吧，争取走出这个大锅菜之殇。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们邢台人早上吃饺子

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家三十早上从来没有吃过熬菜！平时早上起来也没有做过熬菜，坐标保定！顺便问一下熬菜是不是炖菜？

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