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我做的红烧肉为什么有股焦糖味？

小火,开水,焦糖我做的红烧肉为什么有股焦糖味？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我做的红烧肉为什么有股焦糖味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

油三成热放入冰糖，加一点点红糖，小火满熬，放肉翻炒上糖色，加入开水……加开水之前，全程小火

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒糖色时炒焦了或是收汁收得太干了。