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厦门人外面吃饭经常要用开水烫筷子,这个操作有效果吗?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 吃饭前,经常会让服务员提供开水烫洗碗筷,但是这个操作真的有用处吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人从来不烫(不干不净吃了没病)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
外面吃饭用开水烫下筷子,是有效果总比没烫过好。
1、餐具消毒有低温杀菌、蒸煮、消毒液、消毒设备(消毒柜等)。不管那种消毒都好,都易出现操作失误,或消毒不彻底等现象,不是我偏见。象蒸煮法,蒸煮后长时暴露在空气中,空气中的“霉菌子”就易俯在餐具上引发霉变,即使是消毒液、设备真空装,也不能保证残留问题。清洗餐具后不宜用毛布擦拭,会引起二次感染。
2、我们在使用餐具的时候,用开水烫下也是可以杀菌。开水至少也有80-100度是吧?只要烫上2-5分钟也可起杀菌和缓解残留问题,和清洁餐具作用。开水浸泡也相当于蒸煮杀菌,虽达不到蒸煮时的效果,至少可以消除一部分。所以餐前开水泡一泡是有一定的杀菌、清洁作用,让我们吃得更健健。
这是我的观点,欢迎大伙讨论!我是“橙弟小刘”
回答于 2019-09-11 08:43:50
厦门人吃饭用开水烫筷子烫碗的这个习惯是一个非常好的习惯,值得全国推广!
现在我们大多数的餐馆、饮食摊所用的餐具都是那种用塑料膜包装起来的所谓消毒餐具。其实你去看他们在流水作业洗刷餐具的时候都是用药水浸泡,不免留有药水残渣,所以在使用的时候,厦门人习惯用开水烫,这是一个很好的卫生习惯做法。
如果餐馆饮食摊不使用上面所说的这种用塑料包装的餐具,那么就是洒店集中洗刷复使用的餐具了,这种餐具我们假设它洗的很干净,但是一般洗完服务员都会重新按规范要求摆上桌子,我们走进酒店餐厅的时候都会看到餐具摆得整整齐齐在等候客户。说实话,作为消费者、用餐者,我们不知道这些餐具到底已经摆了多长时间,上面是否有灰尘…?这时候如果采用厦门人习惯用开水烫了这个办法,那卫生就相对得到保证了。
厦门人的这个良好习惯不仅长期需加以保持,特别是在新冠疫情还没有真正消除的时候更必须加以提倡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水烫碗筷根本没用,只是心理安慰罢了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在外面吃饭把餐具拿到水池那,用洗涤灵或洗手液重新洗一遍,如果都没有,去老板那要去污的东西,反正不洗一遍我不用。而且必须有洗涤灵类的东西。
现在外面吃饭真的不放心,这个问题其实也写不了多少内容,就是自己的一些卫生习惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作作样子而已,一点开水烫一下能起杀菌作用。现都用消毒过的包膜用品,如果源头沒作好,就只能是当受害者了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水多少
回答于 2019-09-11 08:43:50
烫死的菌,人体免疫系统也能干掉,反之干不掉的也烫不死。
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