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最让你心心念念的一道菜是什么菜？

老妈妈,老妈,鸡蛋最让你心心念念的一道菜是什么菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 只身在外，大周末的，绞尽脑汁的想着晚饭吃啥呢，想着想着就想妈了！眼泪止不住的如同我的思念妈妈的味道就是最心心念念的那一口，无论什么菜都喜欢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

心心念念的一道菜，这道菜让我一辈子也不能忘记，并且，这道菜它跟随了我一生。说起这道菜的名称，条友们并不陌生，它是：葱花、蒜瓣煎鸡蛋。提起这道菜，往日的回亿、思念、辛酸又都涌上了脑海。在我很小的时候，也就是六十年代时，这道菜是我的老妈妈常做的一道菜，要说常做，也不经常做。那时的生活条件非常的苦，苦到什么程度呢？苦到吃了上顿饭就沒有下顿饭了，挨饿是经常的事。这道菜老妈妈只有在重要的节日里，或家里来了珍贵的客人，才能煎上一小盘。（放一个鸡蛋或二个鸡蛋）我记得非常清楚，那个时候第一想吃的是肉，第二想吃的是蛋。导致到现在的我，总有肉和蛋吃不够的感觉。记的有一次，也就在七、八岁的时候，突然重感冒，发高烧，一连几日不见好转。那时，不像现在，一有病就到医院，一个是经济条件不允许，二是一般不重要的小病，都不去医院。当时也没有什么药，吃了几片扑热息痛的药片，不见好转。老妈妈真着急啊，当时家里养了两支下蛋鸡，老妈妈就在鸡笼子跟前转啊、转啊，等了又等，终于，等到了两枚鸡蛋，妈妈赶紧用葱花和蒜瓣煎鸡蛋，让我趁热吃了，后又喝了一碗热水，盖上大被，出了一身的汗。说也神奇，热慢慢的退了下去，病很快的就好了。打那以后呀，一有感冒发烧，老妈妈就给我做葱花、蒜瓣煎鸡蛋。说也怪了，吃一回，好一回，成神话故事了。再以后，我馋了的时候装病，央求妈妈给我做点吃，妈妈背着姐弟们也给我做，因为当时的鸡蛋太珍贵了，姐弟们都吃不够啊。几十年过去了，提起当年吃葱花、蒜瓣煎鸡蛋的事，砖家们说，葱蒜起着消炎、杀菌的作用，而鸡蛋吃了增强了身体的体质（当时人们的体质太弱了），所以，吃了这道菜，即治疗了病，又节了馋。现在我们的生活好了起来，有个发烧感冒的，照着当年的办法，用一次，失败一次，得到医院掛水了。看见和想起这道菜，就勾起了对老妈妈的思念，也想起了过去的贫困年代。每当有重要节日的时候，我都要学着老妈妈的做法，煎上一盘葱花、蒜瓣煎鸡蛋，以示对老妈妈的怀念。89岁的老妈妈离世七年了，真的好想她老人家，愿她人家在远方的天国

里，没有疫病，没痛苦，幸福安康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧排骨

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒豆煎鸡蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

最让我心心念念的一道菜是：梅菜扣肉。不知道你们心心念念的是什么菜。

肉蒸的透透的，入口即化，吃上一口香而不腻；肉的油被梅菜吸收软烂不柴，再配上一碗米饭再好不过了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

巧了，我也觉得老妈做的饭好吃。最心心念念的是梅菜肉饼，酸辣鲤鱼，酿苦瓜，喜欢的原因是全家一起动手做，比如酿苦瓜，苦瓜是老妈菜园种的，大早老妈就摘回来，老爸就也早早的跑到猪肉佬那里买回新鲜猪肉，哈哈这时我也不能闲着，家里没有睡懒觉的习惯，我就帮忙着把菜和砧板刀都洗了，最后让老爸来剁肉馅，一切都弄好了，只等上锅，这时老妈不许老爸动手，因为老妈嫌弃老爸煮菜缺火候，煮出来味道有了，但还差点东西，所以这时都是老妈动手，但无脑的老妈总是做着饭又跑去看电视，有时候火太大了，都不知道，只等老爸来拯救。每每这菜一上桌，飘香四溢，全家人都特别喜欢，也不舍得浪费一点儿，可能是都知道桌上的吃食一切皆来之不易。用老妈话讲，就算买到菜也要自己做才能吃，不做就什么都不能吃。害！这个农村妇女也懂得点哲学道理哈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋