您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
餐饮创业是什么感受？
餐饮,你的,都是餐饮创业是什么感受？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
创业的人，选做服装，饭店的人比较多，但是这是一片红海，先要想清楚，你的钱能承受多少？第二，我能干出什么特色？！加盟，几本是骗你的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
心累，为什么说心累，就拿外卖来说吧，当你做外卖的时候你会发现有些人真的素质低到没朋友。那些让给多一点菜给多一点饭的，你不给就差评，外卖慢一点，也差评，恶意退款的也有很多。
反馈到美团他们也不管，他们的眼里只有利润。就拿一份12块钱的外卖来说，美团要抽成21个点，如果抽不到那么多就扣满4块半，很多时候遇上要配送的你还要自己去补钱，最直观的感受就是你们平时点餐一份10块钱的东西经常要付差不多20吧?就是这些收费叠加起来的。
小餐饮店真的难赚大钱，感觉自己不会在继续打拼下去了，维持住现在的店面已经很累了。
给新手的几点建议
当然，也不是说餐饮创业一定就不赚钱，像我供我小孩读书，一年陪家人开车自己旅游几次还是不成问题，就以我自己个人的经验，给大家几条建议，以做参考。
1. 地段、地段、地段!!!最重要也最基础
创业这五年给我非常重要的一个经验教训就是：地段绝对是最重要的事情。现在我有时候逛商场，一眼就能看出一家店能不能开过三个月，等到三个月再来的时候，该换招牌的绝对会换招牌。
小餐饮创业非常依赖地段给予的“红利”，所以选择的时候最好观察一个星期甚至更久，观察这里的人流量以及店面，做到心中有数。
2. 租金成本不超过预营业额的十分之一
好的地段租金绝对高，坏的地段租金不一定不高，这需要你耐心观察和辨别。
而且为了预防你的房东给你瞎涨价，在你们签订合同时一定要标明租期长短、多长时间内一定不会涨房租，到期涨房租最多涨多少，在合同上面一一说明好。不要觉得拉不下面子或者觉得这些不重要，等你店面倒闭的时候，后悔都等不及!
3. 采购(原料)成本不能超过营业额的三分之一
餐饮创业的本质还是卖东西，是卖食物。三分之一大概就是占到营业额的百分之30左右，不能太高，也不能太低。太高店面维持不下去，太低了食物品质绝对会受影响。
特别作为依靠回头客的餐饮店来说，一定要在原料上多下功夫，考察、掌握全市的原料信息等等。
小结：
看似低门槛的餐饮创业，你觉得小学没毕业的人能干，博士也能干，实则有很多难以参透的门道，这需要你亲自来体会，我一时半会也说不完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
难道的感受
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮创业，如果创业成功的话会有一种莫名的成就感，不言而喻，像太贵餐饮从创立到现在已经有二十多年了，现在口碑打造的家喻户晓，极受大众喜爱，生意非常好，已经开始面向全国招商了
回答于 2019-09-11 08:43:50
工作相对稳定以后，有了一些精力发展一下副业。
经历了各种挫折，商标注册、答辩来来回回都耗费了2年多，最终拥有自己的品牌和核心配方。
很庆幸一切还算顺利，发展了2家直营店，1家加盟店，单店月营业30w~40w之间，事业看起来步入了成长期。
现代的餐饮和之前大不一样，品质，价格，服务是基本竞争力的必要条件，营销水平也要求越来越高，对经营者的综合能力是巨大考验。
总之是累并快乐着吧~
回答于 2019-09-11 08:43:50
辛苦，如果不能吃苦，不要选择餐饮
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |