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苦爪怎么吃不苦?
苦瓜,苦味,切成苦爪怎么吃不苦?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
选新鲜嫩的苦瓜,切开去除内瓤,然后再清洗干净,切成薄片(一定薄片),焯水后迅速过凉水,然后在爆炒,煨汤都可以大大减少苦瓜的苦涩味
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先将苦瓜清洗干净后用刀切去头尾,再对半切开,用勺子将苦瓜瓤和籽去除。将苦瓜白色的部分用勺子刮除,这么做的目的是让苦瓜口感更不苦。将切好的苦瓜片装入碗里,撒上少许盐,用手抓匀腌制片刻。将腌制好的苦瓜抓干水分盛入盘子里备用,要用大火,别炒时间太长,就OK 啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
将苦瓜对半切开,去瓤去籽后切片,放入碗中加入盐腌制15分钟去除苦味,再用水冲洗掉盐分,将小米椒洗净去籽切成块,热锅倒油爆香蒜末,将苦瓜倒进锅里翻炒至稍软,加入适量的盐、糖调味,加入小米椒翻炒两分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以把里面那层白色的全部刮干净,然后用温水加盐泡一下,这样就不会很苦了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酿猪肉苦瓜,
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜怎么才不苦我来教大家,首先苦瓜洗净切段,用勺子挖出里面的籽和白色的,放锅里加盐焯水,捞出放凉水里可以保持爽脆的口感,在苦瓜的中间放入调好味的肉糊,上锅蒸十分钟,出锅淋上热油即可,这样做出的苦瓜不苦,大家可以试试!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
曲子咽然后又咽
回答于 2019-09-11 08:43:50
切后片用开水烫一下,凉拌是适量放点白糖可以去掉一部分苦味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把苦瓜从中切开取出里面的籽、然后切成片用盐腌制15分钟、再冲洗干净炒的时候放点糖就不苦啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
把苦瓜切开去瓤,用水洗净,再用开水淖一下,就不苦了,清炒、凉拌都行。
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