您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
常吃蚝油对身体健康有害吗？
蚝油,调味料,不放常吃蚝油对身体健康有害吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 我现在做菜离不开蚝油，感觉放点，菜味道鲜美，但长期食用，对身体有害吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蚝油是以生蚝即牡蛎为主要原料熬成的调味料。
做菜的时候加入蚝油，可以很好的提升菜的香味。
但蚝油并不是油，它其实是煮生蚝的时候剩下的汤的浓缩汁。
蚝油的营养价值很高，所以人们常常把蚝油叫做“海底的牛奶”。
蚝油中有丰富的微量元素和氨基酸，其中主要是锌。还有可以增强我们的免疫力的牛磺酸。在炖肉炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时加入蚝油佐味，更加香美可口。
常吃蚝油对身体的健康一般不会造成影响。但个人的饮食习惯和口味不一样，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃。我就是不喜欢吃蚝油的那一类。
我在炒菜做饭的时候，一般是不会用蚝油的，其他调味料也是越少越好，饮食越清淡越好。甚至有些肉类和菜品加工的时候，就是吃它的原汁原味，习惯了就好。
关注@丹霞老头天天乐 ，共享健康快乐正能量！
回答于 2019-09-11 08:43:50
耗油是调味品，适量吃就行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蚝油是一种调味料，要控制量，不能多吃，蚝油合钠吃多了加重肾脏的负担，凡是调味料都要少吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定有，现在的蚝油是香料勾兑的，尽量少吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
每天适当吃点蚝油，对身体还是有一定好处的；我们可以通过蚝油中的营养物质来调节免疫力。但是在蚝油中含有一定的钠元素和嘌呤，所以还是要注意摄入量，每天不可食用过多，而对于本身尿酸就高的朋友而言，平时更应该限制摄入。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是真的秏油，适量对身体有益，过量还是不大好。如果是勾兑的那就有点具体了。在买秏油时看调味表排第一个是秏油的，耗油成份多，如果是水的，耗油成分少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一种调味食品，对食材有很好的味道，如果长期食用那肯定对健康不好
回答于 2019-09-11 08:43:50
蚝油对身体健康有没有害，得看怎么吃了，凡事适可而止方为最佳。
蚝油是最常见的调料品，但是可不能随便乱用哦。
要注意记得：3种情况下最好不放，3种情况下尽量不吃！
腌制的食材不放
腌制的食材，已经非常入味，盐度也高，蚝油是为了提鲜，仿了没有效果，还增加盐度，建议不放。
红烧类烹饪不放
这类烹饪前，食材通常进行过处理，烹饪的时间也比较长，而蚝油基本上是在起锅前那段很短的时间放效果才好，混入调料里焖煮，失去了蚝油应有的功效，建议不放。
麻辣类菜肴不放
麻辣类菜肴，讲究的就是重口味，麻得爽，辣的够味，吃出一身汗才是正确的方式，这个时候放蚝油简直就可以说是多此一举了。
痛风者不吃少吃
不管蚝油里蚝的含量有多少，嘌呤肯定会存在的，经常吃，无疑会雪上加霜，平添一丝痛苦，何必呢。
海鲜过敏者慎吃
这个不用多解释了，蚝类也算是海鲜类，对于过敏者还是小心些为好。
脾胃不好者少吃
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |