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茄子和五花肉怎样烹饪好吃？
茄子,五花,切成茄子和五花肉怎样烹饪好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
茄子和五花肉怎样烹饪好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题，（茄子和五花肉应该怎么样好吃）关注莜面哥做美食没坎坷
猪五花肉和茄子都是我们日常生活中最为常见的食物，深受广大消费者的好评，其实两种食物做法比较多比如，熬，蒸，烧都可以，接下来我给大家分享一道食物。
鱼香茄盒
用料
长茄子2根，猪五花肉250克，葱姜蒜，花椒油，四川皮辣酱，醋，糖，鸡精，
做法
1.长茄子去皮切成夹到片，猪肉馅切碎加入葱姜，花椒面，咸盐，味精，老抽，花椒油搅拌成馅料，装入茄子中做成茄盒备用。
2.用鸡蛋和粉面打成糊，锅里倒入油烧至六成热油，茄盒站上打好的糊炸制金黄色捞出沥干油备用。
3锅里留油，下去葱姜蒜爆香皮辣酱炒香，醋，糖，咸盐，料酒，下去炸好的茄盒，煮5分钟收汁即可出锅装盆食用。
（小贴士）
口味酸甜适中，色泽红亮有食欲，是一道不错的菜品，希望对你有所帮助。
今天就分享到这里，喜欢我的美食请关注转发收藏再见谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茄子烧五花肉。老香了！
五花肉切坨，用少量油，炒出多余的油脂。
放入豆瓣酱，大蒜，花椒，小米辣。一直翻炒，炒香！ 加水！放盐，醋，糖，红烧一会儿，让五花肉入味！气质变软。再放入切坨的茄子。烧好后，起锅前放入适量的淀粉汁。就完美了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个嗡嗡！
茄子是夏季时令蔬菜，这时候的茄子，你肯定吃不完，然后人们想各种办法吃茄子和保存茄子，各式各样的菜就出来了，最出名的有鱼香茄子，肉末茄子，烤茄子，等等，人们有的吧茄子晒干，叫茄子干，吃的时候用温水浸泡下就可以炒了，今天推荐一款五花肉炒茄子，好吃有下饭。以下是制作过程和辅料。
辅料：
茄子1斤，选用自己种的那种有细有长的茄子。
五花肉：5克
蒜子：3-5颗
大红椒：1个
葱：2克
佐料：色拉油和猪油各3克混合。
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
制作流程
先把五花肉切细，越细或剁成肉末最好，把蒜子、红椒切片。把茄子切成细条或片。把葱切成段，
起锅烧油，把猪油和色拉油一倒入锅里，6成油温放五花炒香，把多余的油脂炒出来，放在一旁备用，然后下葱炒想放入茄子，把茄子炒软糯之后到入五花肉，然后加生抽，继续翻炒，放少于葱段起锅装盘。美味即可以.
以上是我对本题题的概括和陈述，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一款少油家庭版的肉丁烧茄子，健康又美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
茄子和五花肉一起做很搭很配味道很好，比如肉末茄子，下面是这道菜的最新做法！
肉末茄子的做法
制作步骤：
1茄子洗干净，切成滚刀块，鸡蛋两颗打散,倒入茄子中,加入干淀粉,用手搅拌均匀
2五花肉切成肉末，青椒切块，彩椒切块，大蒜切成蒜末,香菜切碎，香葱切葱花
3制作调味汁，清水一碗加入生抽两勺,老抽半勺,蚝油半勺,糖半勺,盐少许,鸡粉少许,干淀粉半勺,搅拌均匀
4锅内烧油,下茄子炸至金黄,下辣椒轻炸捞出备用
5热锅下蒜末，肉末炒香,加半勺13香,半勺白糖,倒入调味汁,煮至粘稠,下入茄子,翻炒均匀,撒入香菜,蒜末,葱花,翻匀,装盘即可
制作视频在我的主页，可以观看全部制作步骤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天的话，茄子、五花肉可以做打卤面
回答于 2019-09-11 08:43:50
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