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奥尔良腌料怎么腌制鸡叉骨？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

奥尔良腌料怎么腌制鸡叉骨？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先把鸡叉骨洗净，放进一个干净的容器里，然后把奥尔良腌料按照比例放入鸡叉骨内，放入少量清水拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱保鲜，胭脂2-4小时即可使用！（一般奥尔良腌料包装袋会注明腌制比例，按照此方法即可）




回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡叉骨大部分都是冻货，先从冰箱取出来解冻，泡水，是为了去掉血水，然后去掉上面的肥油放入生姜葱段，料酒，奥尔良料腌制，放冰箱冷藏就行了，过一两个小时就可以炸了

回答于 2019-09-11 08:43:50

吮指鸡叉骨

1.鲜鸡叉骨500克用水浸泡20分钟，沥干水分，放奥尓良腌料50克，蒜蓉20克，葱30克，生姜20克，腌渍1个小时。

2.腌好的鸡叉骨用生粉10克，鹰粟粉30克，糯米粉10克，吉士粉10克，拌匀。

3，油烧至六成热，将鸡叉骨分开放入油锅中炸成金黄色，捞出备用！

4.锅入黄油，入干葱头粒10克，青红辣椒粒10克、煸炒出香味，倒入炸好的鸡叉骨，入美极鲜味汁5克，炒匀即可享用了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.首先将鸡叉骨用清水泡去血水并清洗干净，2.将鸡叉骨控干水份放入到容器中依次加入葱姜，料酒去腥，再加入适量的奥尔良腌料腌制30分钟即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

四季三餐，好好吃饭！大家好，我是王壹贤，感谢您的阅读与关注！

走在各地的美食街上，一定会有几家卖炸鸡叉骨的摊位，看着摊位上摆着刚炸出来的鸡叉骨，都会忍不住咽口水！那么如何在家制作炸鸡叉骨？鸡叉骨如何腌制？接下来，教你用在外面买一份的钱在家自己做，多到吃撑！

炸鸡叉骨做法

1.准备鸡叉骨解冻，再一分为二，继续泡水30分钟

2.葱姜切片

2.捞出鸡叉骨控出多余水分，倒入盆内，在依次加入葱姜，干辣椒段，花椒，八角，盐，鸡精，胡椒粉，糖，十三香，料酒，蚝油，芝麻，奥尔良腌料搅拌均匀，放入冷藏腌制一晚（最少2小时）

3.取出腌好的鸡叉骨，加入生粉，搅拌均匀

4.锅内加油，油温5成热，依次下入鸡叉骨，炸至成熟捞出

5.趁热撒上孜然粉，辣椒粉即可食用

香辣好吃的炸鸡叉骨就制作完成了，希望对您有所帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我前几天才做了这个菜，鸡叉骨洗干净，切点葱姜 两勺奥尔良腌料 用手抓拌搅匀就好了，二十分钟后煎 炒 都可以啦，看自己口味喽

回答于 2019-09-11 08:43:50

把腌料倒出来加一点点水化开，然后混合鸡叉骨抓匀，对了鸡叉骨是鸡哪里的位置啊是锁骨吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先把鸡叉骨洗净，放进一个干净的容器里，然后把奥尔良腌料按照比例放入鸡叉骨内，放入少量清水拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱保鲜，胭脂2-4小时即可使用！（一般奥尔良腌料包装袋会注明腌制比例，按照此方法即可）