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怎么样让花甲吐沙吐的干净，老是有沙子？
花甲,泥沙,温水怎么样让花甲吐沙吐的干净，老是有沙子？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
三、加少许盐
再撒入食盐1小勺。
四、盖盆摇晃
用另一个盆扣住装花甲的盆，然后进行来回快速摇晃，让盆内的花甲进行高速来回地碰撞，摇晃1分钟就可以了。
五、换水重复清洗
打开大盆，可以看到水里已经有很多泥沙了。再换一次清水，不用加盐，再次盖上大盆继续快速摇晃1分钟，反复两三次，花甲的泥沙即可去除干净。
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于自己非常喜欢吃花甲，每次处理的还挺干净，下面把自己的经验与大家一起分享分享！
一是加食盐去沙，一般通过食盐是为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其活动中主动性的吐出壳中的沙子。一般1000毫升的清水放6-8勺食盐即可。
二是温水去沙法。买回来的花甲直接倒入温水中，能够非常快的吐沙。花甲在温度较高的环境里面会产生过激反应，加快壳的张开速度，从而加快吐沙的速度。水温最好在40-50之间。
三是食醋香油去沙法。因为食醋有一定的刺激性，可以加快壳的开张，因此可以起到除花甲沙子的作用。香油可以在水面上形成一种油膜，会促进花甲增加开口吐沙的频率。
以上就是结合自身实际的几点吐沙的方法，希望可以帮助到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲怎么样吐沙才干净？
你好，我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题，
花甲味道鲜美，做法很多，白灼、锡纸烤、爆炒等等，都很受欢迎。
但如果有沙子就很扫兴了，其实去沙很简单，只需把花甲泡在清水中，加两勺盐，静置两个小时，然后多冲洗几遍就好啦！
大连盛产花甲，这里叫做花蚬子，我最喜欢做蒜蓉爆炒。
1、新鲜的花甲两斤，先放在锅中，什么也不放，中火煮五分钟，会煮出很多水。
2、锅中放油，倒入煮过的花甲，淋上生抽，蚝油，料酒，大量的蒜末，大火翻炒几下就可以啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在花甲正好便宜好吃的时候，我最近也经常买来吃，十块钱就能吃一顿饱饱的。花甲好吃，但是如果一口咬下去被沙子嗝了牙却是扫兴，我在不断摸索中得了些经验，和大家一起交流一下。
首先要看着急不着急吃，不着急的话，可以把花甲用淡盐水养在盆里，每隔两个小时换一次盐水，大约要换三到四次。这种方法比较慢，一般早上买回来，晚上吃比较合适。
如果着急吃的话，需要准备两个大小差不多的盆，先把花甲放到一个盆里，加入能末过花甲的水，然后把另一个盆扣在上面，上下摇晃，每次十几二十秒，换一次水继续摇，这样反复五次左右。摇晃的时候不要用太大力，会把壳摇碎......我家是不锈钢盆。
我要是不着急的话，通常会两个方式结合，先用盐水养四五个小时，中间换一次水，准备吃了，再用摇晃的方法。
我以前没经验的时候，自己处理，学过人家用盐水滴香油的方法，一盆花甲能死四五只，而且，花甲壳上沾了油也不好洗。
大家有什么好方法吗？可以留言一起分享，我也学习学习。^_^
回答于 2019-09-11 08:43:50
将买回的花甲，最好向卖海货人说明让他将花甲塑袋内倒入适当咸水，这样最好。不然回家后将其用盐稀释1000比7的盐水，将花甲倒水中，放在阴凉处花甲可12小时吐光沙土，就可炒制了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲，俗称哈喇，青岛有句俗语：吃哈喇，哈青白，也是非常响亮的口号。哈喇是一种非常美味的食物，而且有不少做法，清煮哈喇，辣炒哈喇，甚至放到面条里煮一煮也是碗美味的海鲜面，但是在吃着喷香的哈喇时嘴里时不时吃到沙子，不小心还硌着牙，那岂不是美中不足了，那么，我们应该如何将哈喇中的沙子清理干净呢？看看下面的小妙招吧。
一常用方法——温水吐沙
把花甲放入盆中，倒入50摄氏度左右的温水，当然不一定那么准确，用手试一试，差不多就可以的，慢慢的我们就可以看到水变得混浊起来，这主要是因为在温水中花甲感觉到了危险，因此会比较活跃的进行呼吸，大约几分钟后，我们就可以看到水里吐出来非常多的泥沙，一般20分钟肯定可以吐干净了。
二味道刺激——盐水，白醋，香油吐沙
盐水，白醋和香油对花甲都是有刺激作用的，我们将花甲放入盆中，可以滴几滴香油，白醋，或者撒些盐在里面，这样就可以看到水慢慢的变混浊，捞出来之后再用清水泡一下，就可以干净了。
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