您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

肉韭菜鸡蛋素饺子馅比例？

韭菜,鸡蛋,放点肉韭菜鸡蛋素饺子馅比例？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

肉韭菜鸡蛋素饺子馅比例？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃货来说，这个比例也没有特定的比例，按自己的口味来调，我比较喜欢韭菜多放点，肉适当少放点，鸡蛋适中，是最好的，这个饺子最主要就是突出韭菜的鲜香，如果搭配一些鸡蛋，再加一些肉丝，那真是，营养、美味、鲜香的融合体，最享受的生活体验。

韭菜饺的制作:

①、1斤韭菜洗净的韭菜凉干水份

②、5枚鸡蛋打入碗中，搅散，热锅凉油，再把油烧热，迅速倒入鸡蛋液，炒熟即可，炒好鸡蛋打碎，放凉备用(一定要放凉)

③、100克瘦肉剁碎，加入少量盐，少量淀粉，热锅凉油，炒熟，放凉备用，

④一切准备好了就来调馅，韭菜切成3一4毫米的小节，倒入炒熟的鸡蛋、加入炒好的肉丝，加入适量食盐，拌均匀，就可以开始包了，喜欢辣的，可以放点辣椒或胡椒粉，其它的就不用加，这些菜已经是完美味道的融合，再加入其他的调料，就是画蛇添足了。

谢谢大家的观看，您的关注，就是我动力的源泉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我很高兴回答这个问题。我们家人爱吃饺子，尤其我老公爱吃韭菜馅饺子，我经常做。这个比例应该是这样，我分享给大家。

食材：1斤韭菜，两个鸡蛋，肉二两就好。制作过程：1、现将鸡蛋炒好，做成鸡蛋碎备用。

2、把肉馅调制好。加入花椒粉，盐、生抽、蚝油、香油。

3、把韭菜切好放点油不易出水。

4、把鸡蛋韭菜放入调好的肉馅里，搅拌均匀就好了。

温馨提示：韭菜切好用油搅拌，锁住水分。放入肉粘性好。

这就是我调馅的比例。喜欢就分享关注，我是爱生活爱美食的阳阳妈妈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉韭菜根据每个人口味2:3.鸡蛋素馅也2:3

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个没有特定的比例，由个人喜好定，喜欢吃鸡蛋可以多放点鸡蛋，少放点韭菜，喜欢吃韭菜，适当多放点韭菜，少放点鸡蛋～我觉得精华在于少放点粉条，可以起到画龙点睛的作用～有兴趣的可以试试～

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得鸡蛋韭菜素饺子是非常简单的，因为它的馅很简单[可爱]。半斤韭菜洗净沥干水后切碎，准备六个鸡蛋去壳加适量盐搅开，锅内热油放入搅开的鸡蛋煎熟用锅铲铲碎起锅后放入切好的韭菜放入两勺蚝油，少量盐搅拌均匀就可以拿饺皮包啦[送心]

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为最好吃的饺子就是韭菜猪肉鸡蛋馅的用料

韭菜 500克鸡蛋 8个饺子皮 7元猪肉 500克盐 适量黑胡椒粉 少许孜然粉 1勺蚝油 2勺生抽 少许鸡精 少许(可放可不放)色拉油 少许白糖 少许

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个没有什么特定的比例，看各家各人，各种场合的需要而灵活调配！

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉馅400克，韭菜600克，鸡蛋三个，饺子皮50个左右

调料:两勺盐，黑胡椒粉（胡椒粉也可以），生抽，生姜汁10克

 1/2    1 2 下一页 尾页